roulé de poulet aux champignons de paris

Publié le 18 Janvier 2011

 

 

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ingrédients;4 pers:

4  filets de poulet,moutarde,fromage blanc,curry.

 

pour la sauce:

1  boite moyenne de champ-de paris émincée,1c a soupe de moutarde a l'ancienne

crème liquide,du curry,2c a café de maÏzena,sel,poivre.

 

préchauffer le four a 190/200°c.

 

coupez en escalopes les filets de poulet,sans détacher les morceaux.

 

tartinez chaque escalope  de moutarde,puis de fromage blanc,un peu de curry,salez

poivrez,roulez l'escalope sans trop serrer sans quoi tout va sécrouler,fermez avec

un cure dents.

 

mettre dans un plat,et arrosez  d'un peu d'huile,mettre au four pendant 20mn environ

surveillez la cuisson.

 

faire la sauce:

dans une casserole,mettre une noix de beurre,y faire revenir les champ-de paris,ne

pas faire doré,ajouter les 2c a café de maizena,1c a café de curry,bien mélanger

ajouter la moutarde et la crème liquide.

 

baisser le feu et laisser épaissir.

 

mettre le roulé dans une assiette,nappez de sauce.

 

servir avec du riz et du chou chinois cuit a la vapeur,ou servir avec les légumes de

votre choix.13-bientot.gif

Rédigé par josette

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R

merci pour ton commentaire, je viens de découvrir ton blog, de belles recettes aussi, je pense que le roulé de poulet aux champignons ne va pas tarder sur ma table !!!!!!!!! bon fin d'après midi,
bisous


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L

il me semble d avoir déja gouter cette recettes et elle est delicieuse.bisousssssssss


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M

bonjour Josette je vais essayer ça m'a l'air déliceux je vais bientôt mettre la recette du paté de lapin en vidéo ça devrai te plaire bisous
Marcel


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A

cette roulade me tente trop , super bon .......bonne soirée bises


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M

Dès qu'il y a de la sauce, je suis partante ! Ton assiette me met l'eau à la bouche ! Bonne soirée, bises !


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A

Bien appétissante ton assiette,bonne journée!


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C

De même bon mercredi bisous merci pour toute vos recette
Cathy


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M

j'adore ce genre de roulés de poulet j'en fait souvent mais au curry jamais pensé merci pour l'idée et bravo pour ton nouveau look un peu sombre à mon gout !!!! bisss


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C

Bonsoir Jojo a demain gros bisous Cathy

PS: merci pour se partage


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C

au curry j'arriiiiiiiiive
bonne soirée


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A

belle assiette!!!
bonne soirée biz


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B

Humm la bonne assiette!


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M

un bon plat c'est de la moutarde à l'ancienne que tu a mit sa du etre un délice bisousssss


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C

Merci pour cette excellente recette... bizou


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