poulet roti au quatre-. épices

ingrédients;pour 4pers:

1poulet fermier,sel,poivre,1/2 citron,3 gousses d'ail, huile d'olive,1 branche

de thym,1c a café de quatre-épices

préchauffer le four a 200°C.

salez,poivrez interieur et extérieur du poulet.

a l'interieur du poulet,mettre quelques pincée de quatre-épices,la branche de thym

l'ail écraser non éplucher,et le demi citron couper en quatre.

mettre le poulet dans un plat a four,ajouter sur le dessus et dessous,quelques

pincée de quatre-épice et l'huile d'olive.

mettre au four chaud pendant 1h/1h30environ.

pensé a l'arroser de temps en temps.

coupez le poulet.

servir avec une poêlée de légumes.