poelee de pommes au calvados
ingrédients;4 pers:
4 pommes goden,40gr de beurre,3c a soupe de sucre en poudre,4 ou 5 c a soupe de
calvados,4 boules de glace a la vanille.
pelez les pommes et les épépiner.
coupez les en 6 quartiers(selon la grosseur).
faire fondre le beurre dans la poele,y déposer les quartiers de pommes
les faire colorer de tous les coter,saupoudrez de sucre et faire caraméliser légerement.
flamber au calvados.
sur une assiette,répartissez les pommes,placer au centre une boule de glace.
verser un cordon de jus de cuisson.
déguster !