pavé de saumon sauce au curry

ingrédients;2 pers

2 pavés de saumon,2 carottes,2 cougettes,2 pommes de terre

10cl de crème liquide,1/2c a café de curry,1 cuit vapeur

pelez les carottes et en faire des tagliatelles ainsi que pour les courgettes

non pelées,gardez le reste de légumes  qui servira pour la sauce.

pelez  les pommes de terre et les couper en cube.

dans le premier panier du bas du cuit vapeur,mettre les pommes de terre

au centre les tagliatelles de carottes et dessus les courgettes.

dans le panier du haut,mettre les pavés de saumon,salez,poivrez.

mettre a cuire25/30mn,il faut que les pommes de terre soit cuite.

pendant ce temps,faire la sauce:

dans une caserole,coupez le reste de légumes en dés,couvrez juste

d'eau,salez,poivrez.

laisser cuire jusqu'a ce que le couteau entre dans les légumes.

mettre le contenu de la casserole avec le jus,dans un blender,ajouter

la crème liquide,le curry,et émultionner la sauce.rectifier l'assaisonement.

réchauffer la sauce doucement

dressez l'assiette du saumon,les légumes et napper de sauce sur le saumon.

je peu vous dire que c'est délicieux et diététique.