mi-cuits au chocolat

ingrédients:4 pers:

4 oeufs,75gr de sucre en poudre,55gr de poudre d'amandes,100gr de chocolat noir

100gr de beurre:crème anglaise.

préchauffez le four a 210c.

dans un plat,fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a blanchiment.

ajoutez la poudre d'amande versée en pluie,sans césser de fouetter jusqu'a obtenir

une pate homogène.

faire fondre le chocolat a feu tres doux avec le beurre en  parcelles.

remuez pour lisser le mélange.

ajoutez le chocolat fondu et bien mélanger.

beurrez et farinez les moules,répartissez la preparation.

enfournez pour 8mn.

sortir les moules du four,laisser tiedir.

servir avec une creme anglaise