magret sèchés

Publié le 15 Décembre 2012

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LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE APPROCHE, VOICI UNE RECETTE

DE MAGRET SÉCHÉS ET PRET EN 3 SEMAINES.

 

 

INGRÉDIENTS:

 

1 MAGRET FRAIS

500GR DE GROS SEL DE GUERANDE

POIVRE

1 GRAND MOULE A CAKE

 

PRÉPARATION:

 

mettre la moitié du gros sel  dans le fond du moule a cake.

 

poser le magret dessus le sel,il faut que la viande soit dessous

et le gras dessus.

 

recouvrir du reste de sel.

couvrir le moule de papier film et mettre au frigo pour 12h et plus.

 

sortir le magret,frotter le magret avec un torchon propre.

 

une fois essuyer,posez-le sur un autre torchon propre,poivrez

partout le magret.

 

l'enrouler avec le torchon et le mettre au frigo pour trois semaines

sans y toucher.

 

quand il est prêt,couper de fines tranches,et le servir a votre choix.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 

dca1f650

 

 

[Haut]

Rédigé par josette

Publié dans #magret fumés

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Commenter cet article
L
Loulou
17/12/2012 15:39
je l'ai déjà fait c'est un délice !!<br /> bisous Josette<br /> Je file voir tes autres articles ;)
Répondre
L
Lydoue
16/12/2012 00:47
J'ai vu ça ailleurs aussi. C'est en vogue de faire soi-même ses magrets, et c'est une très chouette idée.<br /> On peut même en offrir... Cadeau perso c'est cool!<br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> Lydoue
Répondre
josette
16/12/2012 09:08
<br /> <br /> oui,et c'est bien meilleur,car la on c'est ce que l'on mange!! bon dimanche!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
16/12/2012 00:16
de jolis magrets belle réussite<br /> bises et bonne nuit
Répondre
C
Cathy
15/12/2012 22:25
Bonsoir Jojo a demain bis Cathy
Répondre
E
evelyne
15/12/2012 20:48
coucou ma belle un magret bien delicieux encore jamais fait je retient aprés les fetes bisou ma cherie
Répondre
josette
16/12/2012 09:09
<br /> <br /> merci ma douce!! bon dimanche bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
TIMIA-PAULE
15/12/2012 19:46
Je n'en ai jamais préparé !!! hou !!! la honte !!<br /> Et pourtant cela semble facile à faire, tu l'expliques si bien !!!<br /> Gros bisous ma tendre Josette et très belle soirée !!
Répondre
josette
15/12/2012 19:50
<br /> <br /> merci paule,oui,c'est tres facile!!bonne soirée ma douce amie!!gros gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jackie
15/12/2012 19:01
J'en ai déjà fait, il y a longtemps. En effet, une super idée. Bises
Répondre
josette
15/12/2012 19:49
<br /> <br /> merci jackie,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
15/12/2012 17:11
il est au frais il attend Noel!!!!!!<br /> bonne soirée<br /> bisous
Répondre
josette
15/12/2012 17:50
<br /> <br /> oui,c'est vrai,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
domi
15/12/2012 15:35
C'est une recette que je fais plusieurs fois dans l'année et j'en fais toujours 2 à la fois tant on aime ça à la maison.<br /> Bises<br /> Domi
Répondre
josette
15/12/2012 17:51
<br /> <br /> oui,on peut le faire toute l'année!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
fougere mocci kathie katcelau
15/12/2012 15:08
je le fais moi aussi et la recette est bien apressier par toute la famille et les amies .is.<br /> ma recette est sur foodies et moi .j en fais toute l année car on aime beaucoup bizzz et bon W.E kat je fait ta buche aujourd hui!!! bizz kat
Répondre
josette
15/12/2012 17:52
<br /> <br /> merci kat,tu m'enverra la photo!!bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
anick
15/12/2012 13:45
bien réussi et c'est un vrai régal !<br /> bravo ma Josette<br /> passes une belle journée, bisettes
Répondre
josette
15/12/2012 17:52
<br /> <br /> merci anick,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jacques
15/12/2012 13:15
Elle est très appétissante ta recette très original . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .
Répondre
josette
15/12/2012 17:50
<br /> <br /> merci jacques!!bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamimijane
15/12/2012 11:47
je ne l'ai jamais fait,il faut que j'essaie ,merci josette bizzzzz
Répondre
josette
15/12/2012 17:52
<br /> <br /> merci a toi mijane,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sicacoco
15/12/2012 11:18
pour en faire régulièrement (en métropole) c'est vraiment excellent! je fais aussi ma "coppa" délicieux aussi (recette sur mon blog<br /> je vais avoir un "peu" de temps ce we pour la bannière!!!<br /> bises ma Josette<br /> sicacoco
Répondre
josette
15/12/2012 17:53
<br /> <br /> je passerai voir ta coppa!!bonne journée ma belle.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
15/12/2012 10:32
bon week end bisous
Répondre
josette
15/12/2012 17:54
<br /> <br /> bon week-end a toi aussi.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
mimi
15/12/2012 09:04
Bravo Josette, il est super réussi, il est comme celui que j'ai acheté dernièrement! Hum, ça sent les fêtes qui approchent! Bisous et bon week-end.
Répondre
josette
15/12/2012 10:07
<br /> <br /> merci mimi,bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
taka
15/12/2012 08:54
j'adore cela,mais je ne savais pas que ca se fiasiat,j'en ai acheté.dans les salades,c'est genial
Répondre
josette
15/12/2012 10:08
<br /> <br /> oui,et c'est tres bon!!!bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathy
15/12/2012 08:47
Bonjour Jojo je fait comme toi , mais je le consomme a la sortie de sont sel passe un bon w-e bis Cathy
Répondre
C
Christalie
15/12/2012 08:35
excellent! j'en fais epuis 2 ans et j'en au tjs un dans le frigo ! merci josette bon samedi !
Répondre
josette
15/12/2012 08:39
<br /> <br /> merci christalie,bonne journée!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
15/12/2012 05:07
faaire son propre magret, pourquoi pas! Passe un doux samedi, bises<br /> Lou
Répondre
R
rené
15/12/2012 02:31
Bonjour Josette<br /> Hier beaucoup de perturbation pour passé sur vos blog (serveur en maintenance)<br /> Je te souhaite un très bon WE<br /> Nos amitiés bises<br /> Qing&René
Répondre
josette
15/12/2012 08:41
<br /> <br /> bonjour rené,sa arrive!! bon week-end.amities bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lilouina
30/11/2011 12:43
<br /> j'adore !!!!<br />
Répondre
josette
30/11/2011 17:39
<br /> <br /> merci lilouina,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
26/11/2011 21:27
<br /> hum fameux !<br /> <br /> <br /> et de 244 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
josette
27/11/2011 00:21
<br /> <br /> merci bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jacques
26/11/2011 19:46
<br /> Bonsoir Josette , il doit être très bon se magret très appétissant . Je vient de voter tu a 242 votes . Je te souhaite une bonne soirée et un bon weekend biz Jacques .<br />
Répondre
josette
26/11/2011 19:48
<br /> <br /> merci jacques,moi aussi j'ai voter pour ton blog.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Martine
26/11/2011 18:52
<br /> Comme toi, je fais toujours des magrets pour les fêtes, c'est moelleux alors que ceux du commerce sont archi secs, enfin, c'est mon avis hein ! bon dimanche à venir, bizzz<br />
Répondre
josette
26/11/2011 19:41
<br /> <br /> merci martine,c'est mon avis aussi,bonne soirée et bon dimanche bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
anick
26/11/2011 18:24
<br /> tu as de la chance de pouvoir faire ton magret séché ici pas possible avec le marin cela se gâte vite<br /> <br /> <br /> bravo et bizzzzzzzzzz<br />
Répondre
josette
26/11/2011 19:41
<br /> <br /> dommage!!!!!!!!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers.evelyne
26/11/2011 17:57
<br /> Encore un régal<br /> pour ce canard humm!!  bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
josette
26/11/2011 19:42
<br /> <br /> bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
26/11/2011 16:11
<br /> j'en ai déjà fait  c'est délicieux !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
josette
26/11/2011 19:40
<br /> <br /> bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
26/11/2011 16:01
<br /> une tres bonne idee pour les fetes<br /> <br /> <br /> bizz et bon apres-midi<br />
Répondre
josette
26/11/2011 16:01
<br /> <br /> bon week'end.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
26/11/2011 15:56
<br /> j'en vois tous les ans il faut absolument cette année que j'en fasse<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
josette
26/11/2011 16:01
<br /> <br /> tente le, tu ne sera pas déssus.bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zabelle
26/11/2011 15:00
<br /> merci , je ne savais aps que c'était si simple!!<br /> <br /> <br /> bon week-end!<br />
Répondre
josette
26/11/2011 15:50
<br /> <br /> et bien délicieux.bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
marjorie
26/11/2011 14:11
<br /> coucou josette je connaissais cette recette et c'est un sélice bravo essaye avec un peu de piment d'espelette c'est encore mieux.<br />
Répondre
josette
26/11/2011 15:50
<br /> <br /> au prochain,je l'essayerai.bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
gigidu54444
26/11/2011 14:08
c'est très bon le magret séché, j'en ai déjà réalisé. Une idée pour les fêtes de fin d'année. Bonne journée, bisous Gigi
Répondre
josette
26/11/2011 15:51
<br /> <br /> oui,j'ai voulu essayée avant les fetes.bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
26/11/2011 14:07
<br /> j'ai fait dans le genre du filet de porc seché, on avait beaucoup aimé<br /> <br /> <br /> a bientot Josette et visionpub<br />
Répondre
josette
26/11/2011 15:49
<br /> <br /> bisous eliane<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamimijane
26/11/2011 10:39
<br /> hum!!!!!!!!!!!!le magret séché c'est délicieux ,on adoooore tous ,bizzzzzzzzzzzpar contre je l'ai toujours acheté tout<br /> ptêt !<br />
Répondre
josette
26/11/2011 11:20
<br /> <br /> c'est a essayer bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
26/11/2011 10:03
<br /> hum, il est trop beau ! c'est vrai que ta recette à l'air super facile !<br />
Répondre
josette
26/11/2011 11:20
<br /> <br /> et bien délicieux bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
26/11/2011 09:36
<br /> Très sympa cette recette! Elle me paraît facile!!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
josette
26/11/2011 11:21
<br /> <br /> tres facile bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
christalie
26/11/2011 09:03
<br /> je fais souvent ! et j'ai convaincu pas mal de monde autour de moi ! bon samedi !<br />
Répondre
josette
26/11/2011 11:21
<br /> <br /> bon samedi a toi aussi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
armelle
26/11/2011 00:10
<br /> Superbe idée,bisous!<br />
Répondre
josette
26/11/2011 11:22
<br /> <br /> bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />