Par josette
je dedie cette musique a notre jeunesse et aux amis(e)
de se temps la. j'avai 20ans.
ingrédients:2 pers
1 gros magret de canard.
pour la marinade:
2gousses d'ail(pour moi ma purée d'ail)15cl d'huile d'olives,8cl de jus de citron
8cl de vinaigre balsamique,piment d'espelette,fleurs de thym,sel.
pelez et écrasez l'ail.
dans un plat creux mélanger l'huile,le vinaigre,le jus de citron,le piment
d'espelette a votre gout,sel et l'ail écrasé.
entailler le gras du magret en croisillon.
mettre le ou les magret dans le plat,bien tourner la viande de tout les coter.
laisser mariner 2h ou plus(je l'ai laisser toute la matinée) en retournent le
magret de temps en temps.
faites chauffer votre poele a sec ou mieux sur le barbecue.
cuire a votre convenance.
servir avec les légumes de votre choix.
bon appetit!!!!!!!!!!!!!!!
Eclipse © 2014 - Hébergé par Overblog