la fontaine de légumes

Publié le 15 Mai 2011

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ingrédients;6pers

 

1 barquette de tomates cerises,3 oignons nouveaux400gr de pointe d'asperges vertes

2 gousses d'ail(pour moi ma pate d'ail)200gr de comté,3 tranches de pain de mie

3tranches de pain de mie,3c a s de capres,4 oeufs+1 jaune,10cl d'huile,1c a soupe

de moutarde,30gr de beurre,sel,poivre.

 

faire cuire les asperges dans l'eau bouillante salée.

 

les rafraichir,egouttez et les coupé en tronçons.

 

faire cuire les oeufs 10mn,les ecaler tiède,puis les couper en tranches.

 

nettoyer les oignons et les émincés finement,coupez les tomates en deux.

 

coupez le pain de mis en dés et les faires dorés a la poele dans le beurre chaud.

 

faire la sauce:

 

haché finement l'ail,dans un blol,préparez une mayonnaise avec le jaune d'oeuf,la

moutarde,sel,poivre,versez l'huile en filet.

 

ajouter l'ail haché et mélanger.

 

dans des verres assez gros,disposez  quelques tomates,quelques rondelles d'oeufs

,un peu de capres,un peu d'oignons,des dés de fromages,des tronçons d'asperges et

terminez par quelques croutons.

 

servez la sauce a part.

 

vous pouvez aussi le faire dans un récipient profond et transparent.

 

c'est délicieux.

 

bon appetit!!!!!!!!

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Rédigé par josette

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S


quand je vien il faut que tu m en face!c est joli et les couleurs donnent envie d en manger.bisouuuu



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C


Bonjour ma petite Jojo sa va??? passe un bon mercredi bis cathy



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S


Quelle délice de fraîcheur, merci pour cette belle idée de présentation. Bises



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L


Oh elle a l'air bien fraiche et gourmande ta verrine :D



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A


Bonsoir ma douce


ta verrine donne terriblement envie merci du partage


Bonne soirée et bon début de semaine
bisous
Ambbre



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C


Merci Josette pour ces verrines toutes fraîches et bien appétissantes,bonne semaine,bise



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G


j'adore le magret...


bonne semaine



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N


une verrine aux vitamines diverses et variées


Bisoussssssssssssssssssssssss



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C


TRès originale cette présentation ! merci josette ! bises



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M


Une fontaine bien sympathique ! bonne journée, bises !



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C


Bonsoir Jojo a demian bis Cathy



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L


plein de bonnes choses dans cette jolie fontaine Josette !


bravo !



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M


hum je plonge !


bonne soirée


minoux



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S


hummmmm, bien varié tes verrines



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P


Extra!!!


bonne soirée Prici



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D


trop bon cette verrine j'adore 



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F


Une salade surprise avec pleins de bonnes choses dedant et fraiche


Idéale à ces moments!


Merci!


Bisous orangés



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A


pleins de vitamines et joli présentation bise ma Josette passes une belle semaine



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S


ça c'est trop bon, j'adore ça ma belle!! gros bisous



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S


Hummmmmm c'est un plaisir cette recette !


Bisous **



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C


Bonne Jojo fin d'après-midi bis Cathy



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B


c'est de saison!et ça doit être bien frais!



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J


Déjà la présentation donne envie et tout ce qu'il y a dans ta verrine j'aime trop!!! Il faut dire
que j'aime énormément les légumes, moins les PdeT, Pâtes et Riz. On m'appelle Mme légumes. Aller!!!! je me
laisserais tenter par ton pain de mie grillé gratté à l'ail. Purée!!! tout comme moi! je fais aussi ma vinaigrette avec un jaune d'oeuf.


Vous vous êtes bien régalés!!! c'est là! le principal.


Merci et bonne fin d'aprem.


BISES


JO



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G


les  legumes  jaime et presanter comme  sela sa  change  .et c'est jolie  bon fin  de  journer  biz  maggy



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S


Une belle verrine qui sent l'été...Bisous...



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F


hummmmmmm c'est gourmand et tres joli !!!! bisous



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C


Très belle verrine avec ces couleurs, c'est cool!


Bon dimanche bises à toi Josette;-)*Maria



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L


trés joli, de bien couleurs, j'aime les légumes alors je vais me servir si tu permet hihihi bisousssssss



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M


une verrine bien fraiche mon amie passe un bon dimanche bisousss






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C


bien colorès


plein de saveurs


bon dimanche



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M


Sans doute aussi bon que beau, bravo, bonne idée et les légumes hum .....



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S


tres joli trop belles couleurs, bravoo


 


bisous



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