les cannelés
ingrédients:
100gr de farine,240gr de sucre en poudre,500gr de lait,50gr de beurre,2c a soupe
de vanille liquide.
2oeufs entier+2 jaunes,2c a soupe de rhum.
la veille:
faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
dans un plat,mélangez la farine,le sucre et les oeufs.
incorporez le lait chaud tout en mélangeant.
réserver la pate jusqu'au lendemain au frais.
le lendemain.
préchauffer le four a 220c.
ajouter le rhum dans la pate,mélangez au fouet.
versez la pate au 3/4des moules(cilicone).
enfournez pour 10mn,puis baisser le four a 180c et laisser cuire
1h.
a la sortie du four,délouler sur une grille.
laisser refroidir avant de déguster.