le mihasson
ingrédients:
100gr de farine de mais,150gr de sucre en poudre,3 oeufs,1 citron
1/2 l de lait,1 pincée de sel,2 pommes.
préchauffer le four a 180°c
travailler le sucre avec les oeufs et le sel
ajouter le jus du citron et la farine,puis délayer avec le lait chaud.
verser dans un moule beurré et diposer sur le dessus des lamelles
de pommes.
mettre au four 40/45mn environ.
la cuisson est bonne lorsque la lame du couteau ressort sèche.
laisser refroidir