lapin a la niçoise ( a la mijoteuse)

Publié le 30 Avril 2011

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ingrédients;4 pers

 

1 lapin,2c a soupe d'huile d'olive,2 échalotes hachés,2 gousses d'ail hachés

1boite de tomate en dés,1 petite boite de concentré de tomate2 verre de vin blanc sec

1c a c d'herbes de provence,1 feuille de laurier,quelques olives noires ,3 zeste d'orange

persil hachés,sel,poivre.

 

couper le lapin en morceaux.

 

dans une grande poele,faire chauffer l'huile et y faire revenir le lapin de tous les cotés

puis les déposer dans la mijoteuse.

 

dans la meme poele,y faire revenir les échalotes et l'ail,versez ensuite le concentré de

tomate et le vin blanc,puis les tomates concassés bien mélanger et ajouter a la mijoteuse

 

ajoutez-y les herbes de provence sel,poivre.

 

faire cuire 3h a puissance maximale.

 

1h avant la fin de la cuisson,ajouter les olives ,le persil sicelé et le zeste d'orange.

finir la cuisson.

 

servir avec du riz ou des pates.

 

bon appetit!!!!!!!!!!!.1255843773_brin-de-muguet.gif

Rédigé par josette

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Michèle57 03/05/2011 09:54



Appétissant ce lapin, il a l'air fondant. Belle recette



!!!!!melayers evelyne 02/05/2011 21:16



coucou mon amie un beau lapin magnifiquebisoussss


 


tu peu copié l'image et le collé sans cliqué sur l'arbre bisousss



Payette6202 02/05/2011 18:12



Hmm avec des olives miam! 



Baptiste de PIPOCA 02/05/2011 14:10



Super ton lapin, j'adore, bravo une recette super gourmande. Bizz à toi



domi 02/05/2011 12:06



Le lapin est une viande que j'apprécie beaucoup. Tu me donnes envie d'en faire !!!!


Bises et bonne journée


Domi



Cathy 02/05/2011 11:51



Bonjour Jojo tu connais Aline??merci pour se partage bis Cathy


Ton fond de musique ses pas  Grégory ..Passe un bon lundi bis Cathy



Eliane 02/05/2011 11:12



Hello  Josette, une recette que j'accomoderais avec de la dinde ou poulet, le
lapin a la maison c'est plus que bof, oui je sais c'est si bon  pourtant...


le soleil est déja réchauffant..et les oiseaux sont
bruyants




A bientôt    lecture du sponsor, merci



Jacques. 02/05/2011 10:00



Bonjour  Josette   , je passe te souhaiter une bonne journée ensoleiller comme chez nous ont a un super soleil bisous Jacques . 



anaïck 02/05/2011 08:40



humm, surement très parfumé!bises



christalie 02/05/2011 07:42



merci pour cette recette lapin ! j'adore mais le fais toujours de la même façon ! bises !! bonne semaine !



K-Hot** 02/05/2011 07:34



hum ! ça me tente bien !!! bon début de semaine !



prici 01/05/2011 23:18



Quand tu peux, passes sur mon blog, je t'ai décerné un prix (date du 1er mai)


Bises Prici



guy59600 01/05/2011 22:35



encore une nouvelle recette de lapin pour nous regaler felicitations


byzz



brimbelle 01/05/2011 20:54



il a l'air bien bon ce lapin!


bisous et bon 1er mai



brimbelle 01/05/2011 20:53



il a l'air bien bon ce lapin!


bisous et bon 1er mai



signe-deco.over-blog.com 01/05/2011 20:45



Rhôooo!!!! C'est excellant dis-moi il t'en reste une petite part? Car je viens de suite. bises



anick 01/05/2011 20:35



un bon lapinou pour ce 1 mai que tu as concocté il me plait bisou Josette et plein de bonheur pour toi et ta famille



patmamy 01/05/2011 19:49



j'adore le lapin de cette façon, mais je n'en fait pas souvent car mon geo n'apprécie pas le lapin bz patmamy



elisabeth lartisteetsesarts.over-blog.com 01/05/2011 17:43



J'adore le lapin, cette bonne sauce onctueuse j'aime bcp!!!


Au plaisir



Sabrina 01/05/2011 17:22



je te souhaites un bon 1er mai, plein de bonheur pour toi!! gros bisous



carvalho maria 01/05/2011 17:09



Je passe ici pour te souhaiter bonne fête du travail!


Une bien bonne recette avec beaucoup de saveurs, bisous ma belle;-)*Maria



drissia 01/05/2011 16:02



Bonjour Josette


je passe te souhaiter une bonne fête du 1er mai,


ton plat est très appétissant,merci du partage!!


Bises***



Marcel 01/05/2011 15:46



bonjour Josette je crois que je vais adorer  bonnes fêtes de premier mai


bisous


Marcel



souhila 01/05/2011 14:02



Pas de douleur pas de malheur une vie pleinne de bonheur de sentiments de chaleur pour un 1er mai plein de douceur


 Bonne journée bisous ***





il est bien caramélisé j'adore !!



Jacques. 01/05/2011 12:13



Bonjour Josette , il est très appétissant se lapin . Je te souhaite une bonne fête du travail bisous Jacques .



prici 01/05/2011 10:58



Hum, ce lapin devait être excellent! Très belle recette!



lacuisineliegeoise 01/05/2011 10:34



Coucou Josette ,


Très jolie recette , j'adore cette manière de préparer le lapin . Je te souhaite un excellent 1er Mai .
Amitiés de Liège ,
Roland



la popotte a lolo.over-blog.com 01/05/2011 09:42



hum, joli plat mijoté !



Martine 01/05/2011 08:29



Merci pour le brin de muguet (et pour la recette bien sûr), bonne journée