la marquise au chocolat

Publié le 21 Janvier 2011

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ingrédients;4 pers

250gr de chocolat noir,6oeufs,120de beurre,150gr de sucre en poudre,50gr de

rhum,1 pincée de sel.

 

tapissez un moule de papier film.

 

faire fondre le chocolat  au bain-marie avec le beurre.

 

séparez les jaunes d'oeufs des blancs

 

dans les jaunes,ajouter le sucre et fouettez jusqu'a ce que le mélange blanchisse

ajouter le chocolat fondu et le rhum.

 

monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

incorporez délicatement les blancs au mélange chocolat avec une maryse.

 

mettre dans le moule,égaliser.

 

entreposer au congélateur pour quelques heures.

 

sortir le gateau 20/25 mn avant de servir

 

mettre dans un grand plas et couper des parts.

 

servir avec une crème a la vanille.523314902_21108.gif

Rédigé par josette

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V

très beau dessert, avec du chocolat j adooore !!!!
bizz
valou


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D

Un vrai régal, merci du partage.

Bisous, Doudine.


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P

hummm ça me tente bien.
Bises


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R

Waouh que ça a l'air bon je fonds !! Bon dimanche et gros bisous !!


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A

Bonsoir ma douce Josette

Ta marquise est excellente bravo c'est vraiment délicieux
bon week end @ toi
gros bisous
Ambbre


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A

après les figues extra la marquise au chocolat " un merveilleux " dessert trop bon tout ça Josette , bonne soirée et bon dimanche


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C

Ta recette à l'air super bonne !
bonne fin de journée et bon dimanche
bisous


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C

Bonjour Josette,
Cette marquise au chocolat à l'air divine, j'en ai l'eau à la bouche...
Je te souhaite une excellente fin de journée
Bisous**
Caroline


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V

ça me donne envie d'en faire un !
bon week-end
val


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L

Je t'en prends une part ;)


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L

humm sa a l air trés bon mamie...bisous a bientot


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M

amoureuse du chocolat, je craque !
bon samedi
minoux *


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C

ça il faut que j'essaie ce doit etre trop bon !
*

**

*** Belle journée et à bientot !


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C

Miam.... ce doit être délicieux... bizou


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J

Quand il est question de chocolat, je suis toujours présente ! Bravo pour cette présentation avec la crème à la vanille, j'aime beaucoup ! bonne nuit.


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C

Bonsoir josette, il est très magnifique ton gâteau avec ce crème vanille, trop bon ! bon week end bises


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C

royal cette pizza !
chaudronnette


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P

Hum, oh là là, trop bon! J'adore le chocolat!!


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T

un vrai délice


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B

Mhmmm!
Un dessert comme je les aime....
Ce devait être délicieux! Bravo pour cette belle composition.
Bon week-end Josette
Brigitte


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P

Un dessert de grand patissier que tu as très bien réalisé!


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B

tu as vraiment des recettes à nous faire craquer!!!
bisous


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M

ta marquise et super belle hummm!!! elle me fait bien envie miammm!!! bisoussss


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N

là je craque littéralement!!!!!!! il en reste...????
Bisousssssssssssssssss


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C

Oooooooolalalala je craque pour tout ce qui est au chocolat


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G

bonjour josette
que voila un joli dessert avec une bonne creme anglaise
bisous


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