gateau d'anniversaire

aujourd'hui,c'est l'anniversaire de ma nièce christelle,et je lui ai confectionner ce gateau.

ingrédients:

2 yaourt nature,5 oeufs,1s de sucre vanillé,1s de levure chimique, 400gr de farine

une orange rapé

1pot de sucre en poudre,1pot et demi d'huile.quelques décorations de votre choix.

pour la ganache:

400gr de chocolat la pralinoise,50gr de crème liquide,60gr de beurre.

préchauffer le four a 190°c.

dans un plat,mettre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé,et faite blanchir,ajouter

les yaourts

bien mélanger au fouet,ajouter l'orange rapé,l'huile,mélanger.

méler la farine+la levure,et l'incorporer au mélange.

beurré et fariné un moule asser haut,versez la préparation et mettre a cuire au four

pour 45mn environ.

sortir le gateau du four et le laisser refroidir.

faire la ganache:

dans une casserole,faire bouillir la crème,ajouter le chocolat et le beurre en petit

morceaux,bien mélanger avec un fouet.

couper le gateau orizontal en trois part,et mettre de la ganache en part égale.

fermer le gateau et badigeonner partout de ganache.

décorer a votre convenance.

mettre au frigo.

le sortir a température ambiante au débue du repas.

bon appétit.