galette des rois

Publié le 6 Janvier 2011

nous-005-copie-11.jpg

ingrédients;4a 6 pers:

2pates feuillettée,pour la frangipane;2 c a soupe  de sucre

en poudre

20gr de beurre en pommade,1 jaune d'oeuf(le blanc servira

pour doré la galette) 2c a soupe de poudre d'amande,1 verre

a liqueur de rhum,1 ou deux c a soupe de sucre glace pour

la finition,1 fève.

 

prechauffer le four a 190/200°c.

 

mettre la première pate dans le moule et mettre au frais.

 

préparez la frangipane:

 

malaxer a la fourchette ou avec les doigts,sucre,beurre ramolli

jaune d'oeuf,poudre d'amandes et le rhum.

 

sortir le plat du frigo et mettre la frangipane par petites noix

sans aller sur les bords,ajoutez la fève.

 

recouvrir avec la deuxieme pate,retounez les bords.

 

badigeonnez enfin le dessus avec le blanc d'oeuf battu et

dessinez quelques motifs avec la pointe du couteau.

 

mettre au four pendant 30mn.

 

3ou4mn avant la fin de la cuisson,saupoudrez régulièrement

de sucre glace et laisser colorer(a surveiller)

 .sortir du four et laisser refroidir.9np7sl22.gif

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A

une bonne galette maison c'est trop bon bizzzzzzz


Répondre
E

Trop belle cette galette !
Bisous et bon we !


Répondre
M

Une très belle galette!


Répondre
L

très belle galette!!! bravo


Répondre
A

J'adore ce mois de janvier, avec toutes ces bonnes galettes. Bisous.


Répondre
B

Voilà une magnifique Galette.
Elle devait être excellente. Bravo
Bonne nuit, bisous
brigitte


Répondre
G

bonsoir josette
meilleurs voeux superbe galette des rois 2cas de sucre en poudre je suppose excuse moi de cette petite remarque lol
bisous


Répondre
N

merci pour ce partage...Elle devait être super bonne...Bisoussssssssssssssssssss


Répondre
M

Que c'est bon fait maison!


Répondre
A

Coucou Josette
ta galette est vraiment délicieuse merci du partage
bonne soirée
bisous


Répondre
N

Je n'en ai encore fait. Je t'en prends une tranche au passage.
Ta galette est très réussie.
A très bientôt.


Répondre
C

hummmmm une bonne galette je viens d'en faire une au chocolat
bonne soirée


Répondre
C

Bonsoir Jojo a demain bisous Cathy

PS : moi j'ai eu la feve dimanche après-midi chez ma fille


Répondre
M

hummm!!! une belle galette bien dorée j'espère que tu à eu la fève bisoussss


Répondre
M

hummm ta galette est superbe
bisous mimi


Répondre
P

Hmm vive la galette en ce jour de l'épiphanie!!


Répondre