fromage ail et fines herbes maison

une recette très facile a réalisée.

ingrédients;

1fromage  blanc frais au lait cru(moyen),2/3gousses d'ail,1 petite botte

de persil,,quelques c a soupe de lait,sel,poivre.

mettre le fromage blanc dans un grand bol,l'écraser a la fourchette.

pelez l'ail,et l'écrasez au presse ail ,coupez le persil très fin,et ajouter

le tout dans le fromage blanc,ajoutez les cuillère de lait,saler,poivrer

a votre goût,il faut que la pâte soit souple sinon ajouter peu a peu du lait.

mélanger l'ensemble,et mettre dans un bol  fermez avec du papier film.

a consommer dans les 4/5 jours.

cela fait un genre de fromage tartare,mais maison,idéal pour les amateurs

d'ail.

c'est délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!