filet de colin vapeur et sauce au citron

Publié le 1 Avril 2011

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ingrédients:2 pers: 1 recette tres simple,mais délicieuse.

 

 2 filets de colin,1/2 citron,25cl de crème liquide,1 gousse d'ail(moi j'ai mis ma pate d'ail)

1c a café de moutarde a l'ancienne,1ou2 feuilles d'estragon ,une grosse pincée de curcuma

sel,poivre,quelques brins de ciboulette,1 cuit vapeur (moi je l'ai cuit a la vapeur au thermomix)

 

 

mettre vos filet de poisson dans le cuit vapeur,et laiser cuire 20mn environ.

 

faire la sauce.

dans une petite casserole,mettre le jus de citron,la gousse d'ail pelée et écrasée,la crème

,l'estragon ciselé,le curcuma,sel,poivre et portez a ébullition.

 

mettre sur feu doux et laisser épaissir doucement.

 

mettre le poisson dans une assiette,versez-y de la sauce,et parsemez de ciboulette ciselé.

 

servir avec du riz basmati.ac5zx4vz.gif

Rédigé par josette

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J

Mmmm j'adore ces petits plats


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J

J'aime beaucoup cette sauce et ton assiette est vraiment jolie, bravo à toi ! Bises et bonne nuit.


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S

Ton blog est super ma chérie, tes recettes me plaisent beaucoup. j'en redemande. Je vais m"inscrire aussi à ta newsletter. Bises.
PS/ Tu n'as pas du confirmez ton inscription à la mienne car je ne te vois pas.


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L

ouh lala !!!! quel délice !!! c'est raffiné ;o)
bonne nuit ;o)


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C

On dirait que tu excelle dans la cuisine légère ...
j'aime beaucoup.


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B

Une assiette magnifique. ce devait être bien bon!


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A

je note cette bonne recette pour la faire j'ai acheté de la ciboulette en pots pour cet été cuisiner , impeccable
bisous ma josette


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E

passage rapide du samedi, le soleil est la !

Bonjour Josette, un super gout pour ce poisson !
bon samedi * merci aussi


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D

j'adore ce poisson, ça à l'air d'être un régal !!


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M

Hummm ça me plait beaucoup surtout la version Momo ! Bon week-end, bises !


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C

parfaite recette pour ce début de printemps. ;-)


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N

une recette savoureuse et très joliment présentée
Bisoussssssssssssssssssss


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P

Hum, la sauce doit être excellente!


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C

Mais c'est quoi ça du poisson d'avril hihihi!
Très délicieux!
Bonne soirée ma chèrie bisous;-)*


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S

super!!et ta sauce ?? tu ne l'a pas faite avec ton Thermomix ???c'est tellement génial!!, en tous les cas merci pour cette délicieuse recette
bises
sicacoco


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L

bsr très belle assiette jme beaucoup bon week à toi bise


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C

j'aime beaucoup les recette de poisson
et on n'en mangejamais assez


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S

super plat qui me donne envie, j'adore!! bonne soirée


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P

Hmm avec la sauce citron trop trop bon!!


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C

un coucou pressé ce soir, des choses à faire dans le jardin, le temps s'y prête
bonne soirée
chaudronnette


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D

je vois que tu n'a pas dérogé à la tradition du poisson en ce 1er avril , avec cette belle recette goûteuse !!!!
bises et bonne soirée
Domi


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S

un repas sain et équilibré!


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M

une recette qui n'a pas de gout bof bisoussss josette

poisson d'avril toujour délicieux hihihi!!!! bizzzz


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C

Il nous fallait bien du poisson pour ce premier Avril Josette et je vois que celui que tu nous offres n'est pas une "farce"! délicieux avec la petites sauce,merci,bises


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M

bonjour Josette je vais essayer sans faute j'adore le poisson gros bisous
Marcel


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L

hum, jolie assiette !!!


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