coude au beurre de moutarde

ingrédients;4 pers.

250gr coude,50gr de beurre,1c a soupe de moutarde douce, quelques lanières de jambon

tomates cerise,2 feuilles de basilic.

faires cuire les coude 10mn,a l'eau salée.

travaillez le beurre avec une spatule en bois pour le ramolir.

ajoutez le sel,le poivre et la moutarde.

continuez a travailler jusqu'a ce que la preparation soit homogène.

lorsque les pates sont cuites,égouttez-les et versez dans un plat chaud.

ajoutez le beurre moutarde,mélangez.

décorez avec des tomates cerise,des lanière de jambon,et des pluches de basilic