cotes de porc au curry
ingrédients;pour 4 pers
4cotes de porc,25cl de crème liquide,20gr de beurre,2c a soupe d'huile
2c a c de curry de madras,sel,poivre.
dans une poele mettre le beurre et l'huile a chauffer
faire cuire les cotes de porc des deux coter.
dans un bol,délayez le curry dans la crème liquide
quand les cotes sont cuites,salez,poivrez,sortir les cotes,versez le mélange
dans la poele,remuez et gratter le fond pour libéré les sucs,remettre les cotes
et laisser mijoter 1 a 2mn.
presenter la cote de porc avec des pates,ou quelques légumes et pourquoid
pas avec des frites.