chou rouge braisé a la saucisse
ingrédients;2 pers
1/2 chou rouge,1 oignon,500gr de saucisse fraiche.
coupez le chou rouge en tres fine lanières.
dans une grande poele,faire revenir l'oignon avec un peu d'huile
ajoutez la saucisse couper en petit morceaux,faite bien revenir
le tout.
ajouter le chou rouge mélanger.
couvrez et laisser mijoter 45mn a feu doux, en mélangeant tres souvent
sous peine de tout bruler.
a 5mn de la fin de la cuisson,salez,et poivrez.
servir bien chaud.
vous pouvez aussi le servir avec un gibier ou une pintade.