fraises melba

voila venue, le temps des fraises bien gouteuses!

un dessert simple et vite fait, qui terminera votre repas!

ingrédients: 4 pers

200gr de fraises gariguettes ou autres

2c à soupe de gelée de framboises

1c à soupe de kirsch

de la glace à la vanille

quelques amandes effilées

pour la chantilly:

125gr de crème fraiche entière bien froide

1 à 2 c à soupe de lait glacé

1 sachet de sucre vanillé

30gr de sucre en poudre

4 coupes  ou verrines.

préparation:

mettre les coupes ou autre au frigo à refroidir.

lavez vite fait les fraises, les égoutter et bien les sèche soigneusement.

mettre dans une petite casserole, la gelée de framboises avec le kirsch et faites

chauffer à feu très doux juste pour qu'il soit un peut liquide.

faites la chantilly:

mélanger la crème fraiche avec un peu de lait glacé dans un saladier aussi bien froid.

ajouter le sucre et fouetter jusqu'a ce que la mousse tienne aux branches du fouet

ou alors faites là au batteur électrique!!

répartir quelques fraises coupé au fond de chaque coupes, puis déposer dessus 2 ou3

boules de glace suivant la grandeur.

arrosée de gelée de framboises et recouvrir d'une cuillère de chantilly.

décorer avec le reste de fraises et d'amandes effilées.

servir de suite!

bon appétit!!!