perles du japon au lait de coco

Publié le 4 Août 2011

 

 

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ingrédients4 petites tasses ou verrines

 

70gr de perles du japon(tapioca),40cl de lait de coco,20cl d'eau

2c a soupe bombée de noix de coco râpée,3c a s de rhum,30gr

de raisins secs,1s de sucre vanillé,40gr de sucre en poudre

1citron vert pour la déco.

 

mettre les raisins secs dans un bol,ajoutez le rhum,il faut que cela

soit recouvert et lasser gonfler.

 

dans une casserole,mettre a bouillir le lait de coco avec 20cl d'eau.

ajouter les perles du japon et la noix de coco râpée.

laisser cuire a feu tres doux 10mn.

 

avant la fin de la cuisson,y incorporez le sucre et les raisins,mélanger

et laisser finir la cuisson.

 

versez dans les petites tasses ou verrines.

 

laisser tiédir avant de mettre au frigo.

mettre des fines tranches de citron vert avant de servir bien frais.

 

c'est délicieux!!!!!!!!!

tg001011

Rédigé par josette

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perles 18/09/2011 00:03













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Bonjour


On appelle ça MHAMSA en Tunisie


D'apres la photo c'est la mee chose



Loulou 05/08/2011 23:16



ça m'a l'air délicieux Josette !!


mon fils a eu sa période perle du japon en couleur où je devais lui en faire tous les soir lol !



diane 05/08/2011 22:02



Quel dommage que je ne sois pas fan du tapioca. Mais ta recette va peut être me faire changer d'avis.



mamimijane 05/08/2011 22:00



je n'y aurais pas pensé,je ne me sers jamais de lait de coco ,mais ça va changer ,!!!bizzzzzz,bon w end



catounette 05/08/2011 21:20



J'adore pour avoir déjà testé,c'est léger et parfumé et j'aime beaucoup ta version avec les raisins secs,bises et bon week end



anick 05/08/2011 20:41



tu me tentes trop !!!!!!! j'ai de quoi en faire 2 verrines en amoureux hihi


biz et bon week end



armelle 05/08/2011 18:41



Merci,ça va mieux maintennt tout est propre,bon w end bisous!



Maiwenn 05/08/2011 15:40



J'adore le choix des ingrédients ! Bonne journée, bises !



yasmina 05/08/2011 13:12



je ne connais pas mais ca me tente bien!bisous!



Signé-Déco 05/08/2011 11:40



J4aime beaucoup ton dessert,  si tu me le permets quand je rentrerais de vacances je le mettrais à l'honneur sur mon blog en faisant le lien vers le tien. Bisous ma belle.



Jacques 05/08/2011 11:13



Bonjour Josette , elle est très original cette recette j'aime beaucoup . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .



melayers.evelyne 05/08/2011 10:01



coucou ma belle j'aime beaucoup le tapioca c'est léger ma mère en mettait dans les consommés sa glisser tout seul ton dessert et plein de saveur miamia!!! bizzzz



llysa 05/08/2011 09:18



humm, un délice!! bravo Josette bisous



sicacoco 05/08/2011 08:58



oui! c'est délicieux j'aime beaucoup la texture


bises


sicacoco



Martine 05/08/2011 07:49



Josette, je repasserai plutôt demain ......  pour moi pas de tapioca ni de coco .... je vais donc jeuner , les
autres auront meilleure part , bizzz



kekeli 05/08/2011 06:15



J'aime te recette !



silvi 05/08/2011 00:12



c'est delicieux ! bravo josette !