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haricots verts vénitienne
Publié le 12 Août 2010
ingrédients;4 pers:
1kg de haricots verts,60gr de beurre,1 oignon,500gr de tomates
1 gousse d'ail,1 bouquet garni,2 pincée d'origan,sel,poivre.
laissez fondre dans une cocotte 50gr de beurre,faites-y revenir
l'oignon haché.
ajoutez les tomates pelées et couper en morceaux,puis les
haricots verts,la gousses d'ail,le bouquet garni,l'origan
sel,poivre.
couvrez tres hermétiquement.
laisser cuire1h a feu tres doux.
(il peut etre nécéssaire d'ajouter un tout petit peu d'eau en cour
de cuisson.)