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huile d'olive au piment d'espette/huile d'olive au citron basilic

pensez a vos paniers gourmand pour noël, j'ai essayé ses huiles et c'est super!!

recette trouvé sur le blog de tartine-jeanne

http://tartine-jeanne.over-blog.com

huile d'olive au piment d'espette/huile d'olive au citron basilic

ingrédients:

pour l'huile au piment d'espelette:

1l de bonne huile d'olive

2c a soupe de piment d'espelette en moulu.

préparation:

mettre le piment d'espelette dans une ou plusieurs petites bouteilles

préalablement sterilisées.

verser l'huile d'olive et remplir jusqu'en haut.

fermer hermétiquement,secouer,puis coucher la bouteille.

laisser macérer un mois en faisant faire un quart de tour aux bouteilles toutes

les semaines.

l'huile au piment d'espelette,servira a faire sauter certains légumes ou viande blanche

mais aussi assaisinner une salade,une quiche ou une pizza.

c'est un condiment idéal,penssez a remuer la bouteille avant chaque utilisation!!!

 pour l'huile citron basilic:

pour cela,je prends des écorces de citron et des feuilles de basilic frais

(il m'en restait encore)

et je les fait macérer comme pour le piment.

 

j'ai réalisé aussi a l'ail et laurier qui macère encore!

mettre quelques grosses gousses d'ail coupé en deux dans le sans de la longueur

ainsi que des feuilles de laurier et laisser macéré comme ci- dessus.

bon appétit!!!

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babakitchen 05/12/2015 08:39

c'est super aussi, j'ai longtemps préparé de l'huile au piment à chaque retour de mes séjours au sénégal, je suis toujours fan d'ailleurs mais ici j'ai un peu plus de mal à me trouver de bons piments qui piquent bien fort !! bisous

guy59600 03/12/2015 18:59

de bonnes idées pour parfumée cette huile
une bonne soirée bisous

josette 03/12/2015 20:30

merci guy!! bisous

movifab 02/12/2015 15:10

toutes ces idées excellentes. Bonne journée Josette, profites bien du soleil qui joue à cache à cache et qui s'en va ...Bon fin d'après midi

kekeli 02/12/2015 05:08

Mais oui, pour mettre dans mes paniers gourmands !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Loulou 01/12/2015 22:05

sympa en effet !!
bisous Josette !!

MC 01/12/2015 20:08

Voilà qui est parfait comme cadeau en y ajoutant des biscuits et chocolats maison.
Bon mois de décembre à toi. Bisous

jackie 01/12/2015 18:39

Simple finalement et en plus je trouve que c'est une super idée. Des bisous

josette 01/12/2015 19:44

bisous Jackie!!

kat 01/12/2015 15:09

je ne savais pas que c étais aussi simple de faire de l huile aromatisé .je vais tester !!! bizzzz kat

josette 01/12/2015 16:56

bonne soirée kat!! bisous

patricia 01/12/2015 12:36

merci, bisous

josette 01/12/2015 16:58

merci a toi pat!! bisous

mamimijane 01/12/2015 10:39

c'est très interressant de préparer ses huiles,
merci bonne journée bizzzzzz

josette 01/12/2015 16:58

bonne soirée mijane!! bisous

sicacoco 01/12/2015 09:31

Super !! MAIS attention à l'ail CRUE macérer dans de l'huile renseigne toi !!! très important
bisous
sicacoco

huguette hanor 01/12/2015 08:34

merci josette pour ces idées, bises

josette 01/12/2015 16:56

merci a toi!! bonne soirée bisous

delphine 01/12/2015 07:28

Hum très belle idée merci pour ce partage
Bises

josette 01/12/2015 16:55

merci a toi!! bonne soirée bisous

regine 01/12/2015 06:44

merci ma Josette ; j'adore l'huile parfumee

josette 01/12/2015 16:53

merci a toi ma belle!! bonne soirée bisous