tomates/ courgettes/ poivrons farcies+tarte aux reines claude

 AUJOURD'HUI, DEUX RECETTES POUR UNE.

INGRÉDIENTS:

4 TOMATES

2 POIVRONS VERT

2 GROSSES COURGETTES RONDE

200GR DE MIE DE PAIN(ENVIRON)

1/2 VERRE DE LAIT CHAUD

2GOUSSES D'AIL

3 GROS ŒUFS ENTIER

500GR DE CHAIR A SAUCISSE

DU PERSIL HACHE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°/190°C

découpez un couvercle sur chaque tomate,du coté opposé  de

la tige.

creusez l’intérieur avec une cuillère a café,et les saler,retournez-les

sur une assiette.

laver les poivrons et courgettes,couper les chapeaux des courgettes

creuser l’intérieur et garder la chair.

couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et les

épépiner.

dans un bol,mettre le lait chaud  sur la mie de pain pour faire gonfler.

dans un saladier, mettre le pain essorée a la main,la chair a saucisse

l'ail et le persil hachés,les œufs le sel et poivre.

bien malaxer le tout..

tassez la farce dans les légumes,remettre les chapeaux.

couper les reste de légumes en morceaux et les mettre dans le fond du plat

allant au four, saler et poivrer,puis poser dessus les légumes.

parsemez de noisette de beurre

mettre au four chaud pour 40/45mn environ selon votre four.

TARTE AUX REINES CLAUDE

INGRÉDIENTS:

1 PÂTE FEUILLETTE POUR MOI

FAIT AU THERMOMIX

DES PRUNES,J'AI PAS PESÉE

100GR DE SUCRE GLACE

100GR DE BEURRE MOU

100GR DE POUDRE D'AMANDE

1 ŒUF

1S DE SUCRE VANILLE POUR MOI  FAIT

MAISON.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

mettre la pâte dans le moule a tarte et réservez au frigo.

dans un saladier,mélanger le sucre glace et le beurre mou coupé

en morceaux,la poudre d'amandes et l’œuf.

rincez les prunes et les couper en deux et dénoyautez-les.

étaler la crème d'amandes sur la pâte et disposer les prunes dessus

face coupée vers le haut.,puis saupoudrez de sucre vanillé.

mettre au four pour 30/35mn .

déguster cette tarte tiède.

bon appétit!!!!