samoussas au boeuf

ingrédients;plusieurs pers.

feuilles de bricks,300gr de viande hachée de boeuf,1 oignon,1c a s

de poudre de curry,1 échalote,1 branche de thym,sel,poivre,bain de

friture.

dans une poêle,mettre a chauffer un peu d'huile,y  mettre la viande hachés

ajouter l'oignon et l'échalote émincés,ajoutez la branche de thym et laisser

5mn jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée.

retirer du feu,ajouter le curry,le sel et poivre,bien mélanger.

étaler une feuille de brick sur un plan de travail,mettre une cuillère a soupe

de mélange de viande dessus et plier la feuille de brick en forme de triangle.

continuer l'opération jusqu'à épuisement des feuilles de brick et de la viande.

faire cuire les samoussas dans l'huile bien chaude et laisser frire jusqu'à ce

que la pâte soit bien dorée.

mettre a égoutter sur du papier absorbant.

servir avec une salade et un chutney.

bon appétit!!!!!!!!!!!

vite avant qu'il mange tout!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!