salade marguerite
ingrédients 4pers:
3tomates,3 oeufs,quelques feuilles de basilic,olives noires,
vinaigrette,sel,poivre.
faire cuire les oeufs,et les rafraichir.
couper les tomates en rondelles,et les disposer dans un plat.
ecaler les oeufs,avec une moulinette,écrasez les oeufs sur les tomates
en faisant un dessin.
parsemez de basilic ciselé et de quelques olives noires.
faites une vinaigrette que vous servirez a part.
servir frais