petit salé aux lentilles

ingrédients;4 pers.

400gr de lentilles verte du puy-en velay,3 carottes,400gr de petit salé

2 tetes d'ail de lautrec,1 gros oignon,2 clous de girofle,sel,poivre.

coupez le petit salé en tranches un peu épaisse.

dans une cocotte,faire revenir avec un peu d'huile l'oignon coupé en

lamelles et les carottes en rondelles.

ajoutez le petit salé,et les tetes d'ail non éplucher,les clous de girofle

bien mélanger.

ajoutez les lentilles et mélanger a nouveau.

versez de l'eau juste a hauteur.

vous ne salerez qu'a  mi-cuisson.

laisser cuire 1h  a feu doux.