moelleux aux framboises

ingredients;6pers:
200gr de chocolat noir,200gr de sucre en poudre,130gr de beurre,4 oeufs,4c a soupe de farine a levure incorporé,
130gr de framboises+quelques une pour la déco.
pour le glacage:
100de chocolat noir,50gr de creme liquide,1 c a soupe de sucre glace,1 noisette de beurre.
quelques décorations pour la finition.

allumer le four a 180c.
séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
faire fondre le chocolat avec 1 goutte d'eau,bien mélanger,ajouter le beurre,mélanger a nouveau,laisser de coter.
ajouter aux jaunes d'oeufs le sucre en poudre,bien mélanger.ajouter au mélange  le chocolat,et la farine.
monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
incorporez les blancs au mélange chocolat,ajoutez alors les framboises,bien mélanger délicatement.
versez dans un moule beurré et fariné.
laisser cuire 30mn selon le four.
faire fondre les 100gr de chocolat avec la creme,bien mélanger,ajouter le sucre glace et la noix de beurre.
quand le gateau est froid,tartnez du glacage au chocolat.
décorez a votre convenance.