legumes farcis

ingrédients;4 pers

100gr de mie de pain(environ)600gr de chair a saucisse,3 gousses d'ail

1 petit bouquet de persil,lait,sel,poivre,4courgettes,6 tomates,3 poivrons.

évidez les tomates,salez l'interieur et les retournez sur une assiette.

faire de meme pour les autres l'égumes,mais gardez les interieurs.

faire la farce.

mouillez la mie de pain avec le lait,l'éssorez sans trop,ajoutez la chair a saucisse

les gousses d'ail émincées ainsi que le persil,salez,poivrez,et mélanger bien

le tout.

farcir les légumes,poser les chapeaux.

coupez le reste de legumes  en petit morceaux que vous avez gardés,les mettre

au fond du plat,poser vos farcies dessus.

parsemez de noisettes de beurre,et faire cuire au four prechauffé a 200c

pendant 30mn