fond d'artichauts farcis et gratinés

Publié le 30 Mai 2011

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 la suite des recettes de la rondeinterblog.

http://surmatable.over-blog.com link

allez faire un tour sur sont blog.

 

ingrédients

1kg d'artichauts,moi je me suis simplifiee,j'ai pris des fond d'artichauts surgelets

pour la farce:

200gr de viande hachée,1 oignon,2c a s d'huile d'olive,1 gousse d'ail,2c a s de

persil haché,sel,poivre,thym,cumin.

pour la garniture:

sauce béchamel.

 

si vous les faites avec des artichauts frais,les faires blanchir 15mn a l'eau bouillante

salée et citronnée.

 

laisser refroidir et enlever le centre.

 

moi,j'ai fait décongeler les fond d'artichauts et les laisser dans une passoire pour

bien égoutter.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

couper les oignons en petits dés et les faire revenir dans une poele avec l'huile.

 

y incorporez la viande hachée et les autres ingrédients.

 

bien mélanger pour que cela ne forme pas des paquets.

 

remuez de temps en temps et laisser cuire.

 

retirer du feu et laisser refroidir.

 

farcir les fonds d'artichauts et les placer dans un plat a four.

 

faire une béchamel,je ne vous donne pas la recette,vous savez toutes la

faire.

 

mettre 1 ou 2c a soupes de béchamel,sur les artichauts et le reste dans le plat

j'ai ajoutée un peu de rapé sur chaques artichauts.

 

mettre au four,juste pour gratiner le dessus.

 

je l'ai servit avec une salade verte.

 

bon appetit!!!!!!!!!

 

61227230 p

Rédigé par josette

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Patou et ses envies 07/06/2011 19:09



coucou


j'adore les artichauts, j'aime ta recette


Bisous



oum mouncifrayan 01/06/2011 10:26



je te remercie du fond du coeur Josette de ta confiance d'avoir réalisé 4 de mes recettes, c'est un grand plaisir pour moi,


alors, je viens de rédiger un artcile rien que pour  toi, afin de te mettre à l'honneur sur mon blog,


je te préviendrai de sa publication,


et je m'inscris à ton flux rss, pour ne plus rater tes articles,


je vais chercher à réaliser qq recettes de ton blog, pour l'échange des liens, avec tous mes remerciements!


bisous



pourvospalais 31/05/2011 15:19



J'en fais souvent avec du fromage de chèvre et du miel. Parfait avec une bonne salade !



missgourmande 31/05/2011 08:59



un farci très original


bon mardi bizzzz



Cathy 31/05/2011 08:18



Bonjour Jojo  passe un bon mardi bis Cathy



lolo 31/05/2011 08:13



hum, ils sont superbe !!



nicole passions 30/05/2011 23:48



ce doit être délicat comme met


Bisousssssssssssssssssssssssss



catounette 30/05/2011 22:46



Je suis sûre que mon mari va m'en réclamer,merci Josette,bisous et bonne semaine



k-hot** 30/05/2011 22:33



ça à l'air délicieux !!



silvi 30/05/2011 22:07



j'ai reussi a voir :) ils sont super apétissants ! bravo



silvi 30/05/2011 22:06



je vois pas la photo , je reviens demain , bonne soirée josette , bisous



brimbelle 30/05/2011 21:25



hummm!!c'est bien appétissant!!



nicadytanoce 30/05/2011 21:11



c'est super bon les fonds d'artichauds farcis!! miam!! bonne ronde



océane 30/05/2011 20:29



excellente idée



melayers evelyne 30/05/2011 19:42



bonsoir ma belle tu nous à fait une bonne recette j'ai bien recu ta carte et te remercie cela me touche beaucoup je passe tard car je suis aller faire des achat en belgique je met seulement mes
comme bisoussss bonne soirée



doudoute 30/05/2011 16:20



délicieux :) bon lundi



Baptiste de PIPOCA 30/05/2011 14:52



Alors ça, maman elle adore ! super la recette, hop je copie et je lui fait un jour



signe-deco.over-blog.com 30/05/2011 14:21



Très sympa tes petits artichauts, j'adoooore!!!!! Passes une bonne semaine. BIZZZZ



tattoo 30/05/2011 13:54



ça change des champignons !



Payette6202 30/05/2011 13:50



ca m'a l'air trop bon miam!!



kekeli 30/05/2011 13:43



A la maison, tout le monde aime les artichauts. Merci pour la recette. Bisous



anick 30/05/2011 13:05



bonne recette ... à la maison on est fan d'autant que j'en fais aux légumes ou aux crustacés et à la farce mais différemment , bizzzzzzzzzzzzzzzzz et bel am ENSOLEILLé



christèle 30/05/2011 12:57



hummmmmm un régal les artichauts farcis


bon lundi



sucre-sable 30/05/2011 12:02



Très belle réalisation, merci du partage, biz!



souhila 30/05/2011 11:47


Tres bonne recette merci du partage !! bisous ***


choupette88 30/05/2011 11:28



Ta recette me ferait-elle manger des artichauts ???


bon lundi à toi


bisous



armelle 30/05/2011 11:13



ça a l'air bien bon!


Passe une bonne semaine bisous!



Sabrina 30/05/2011 08:23



c'est une recettes excellente, j'aime tout ce qu'il y a dedans!!! gros bisous ma Josette bon lundi



Cathy 30/05/2011 08:14



Bonjour Jojo passe un bon lundi bis Cathy



christalie 30/05/2011 08:10



bonne recette mais pas chez moi ...je vois déjà la tête qu'on va me faire !! mais pas grave j'aime bien quand même !!!! Bises du lundi !