el fideuo

Publié le 10 Janvier 2011

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500gr de calamars,300gr de coques,20moules,quelques crevettes

4langoustines,2 poivrons(1 vert+1rouge) 4gousses d'ail écrasé,3 tomates,1

oignon,1dose de safran,1 sachet de colorant pour paella,400gr de petites pates.

 

dans une poele a paella,mettre 4c a soupe d'huile d'olive,y faire revenir

l'oignon émincé,les poivrons coupé en lamelles et l'ail écrasé.

 

quand tout est bien revenu,ajoutez les calamars coupés en rondelles,les moules

les coques néttoyés et les langoustines.

 

mélanger bien le tout.

 

ajoutez les tomates écrasés.

mouillez avec du bouillon(eau+maggi),ajoutez  le colorant.

laisser cuire 30mn environ.

 

rajoutez du bouillon si nécéssaire,mettre le safran et les petites pates

 

laissez cuire a votre convenance,ajoutez 5mn avant la fin,les crevettes

cuite.

 

couvrez la poele d'un torchon et laisser reposer un peu

servir bien chaud.

kn82ot19lichette

 

Rédigé par josette

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B

hummm!!!je sens que je vais m'inviter chez toi
bisous


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A

BELLE et BONNE recette Josette assez peu connue et valant largement la paëlla pour les amateurs..........excellente soirée et bise


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M

C'est quoi, comme pâtes que tu as utilisé ?
Sur ta photo, (que je n'ai pas pu agrandir ?) on dirait du riz ?
Je connais ce plat, que par chez nous on appelle Fidéuà, et cuit avec des pâtes vermicelles... Cela change un peu de la Paëlla, même si le principe reste le même :-)
Bises


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D

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de paëlla et la tienne (bien garnie) me envie d'en refaire.

Bises, Doudine.


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A

tres beau plat et appétissante recette!! bravo
biz


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S

hum...un plat tellement gouteux!


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C

C'est un plat que j'apprécie beaucoup. ;-)


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S

hum super! bisou


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E

quelle plat, énorme et gouteux , bravo !!
bisous ** Josette et tres belle soirée


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M

c'est une recette magnifique du soleil sur la table tu à du te régaler j'adore bisoussss


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E

Hummm un bon plat ,il en reste encore un peu...LOL...Bisous...


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C

quelle belle poëllée !
chaudronnette*


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C

Délicieux plat de fruits de mer , j'adore tout ça ma belle... bonne appétit !!! Bises Maria


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L

un bien joli plat à déguster en famille!!!!
bonne fin de journée


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P

Hmm miam ca m'a l'air délicieux!!


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