Par josette
ingrédients;4 pers
250gr de coude,50gr de beurre,1c a soupe de moutarde douce,quelques lanières
de jambon,tomates cerises,3 feuilles de basilic.
faires cuire les coudes 10mn,a l'eau bouillante salée.
travailler le beurre avec une spatule en bois pour le ramolir.
ajoutez la moutarde,salez'poivrez,continuez a travailler jusqu'a
ce que la préparation soit homogène.
lorsque les pates sont cuite,les égoutter et les mettre dans un plat.
ajouter le beurre de moutarde et mélanger.
mettre dans les assiettes et décorez de tomates cerises,des lanières
de jambon et des pluches de basilic.
servir de suite.
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