cerises meringués

ingrédients;4 pers

700gr de cerises(pour le moment surgelés) 10cl de vin rouge,6blancs d'oeufs

200gr de sucre en poudre+3c a soupe,1baton de vanille.

dénoyauter les cerises,si elles sont fraiches

si elle sont surgelés,ne pas les décongeler.

mettre les cerises dans une casserole,(pour les cerises congelés les mettres

sans dégeler)ajouter le vin rouge et les 3c a soupe de sucre en poudre,et

grattez-y le baton de vanille et laisser cuire 15mn.

préchauffer le four a 180°c.

monter les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre en poudre et raffermissez.

dans les coupes allant au four,mettre les cerises+du jus de cuisson

mettre les blancs dans une poche a douille et les mettres sur les cerises.

faire cuire au four 15mn en surveillant.

les blancs doivent etre juste coloré.

laisser refroidir,avant de déguster.

hummmmmmmm!!!!!!!!!!