tortilla dé patata

ingrédients;4pers:

850gr de pommes de terre,2 oignons,huile,7 oeufs,sel,poivre.

pelez,lavez les pommes de terre et les couper en cube.

dans une poele,mettre a chauffer l'huile,versez-y les pommes de terre a

cuire,ajoutez les oignon en lamelles.

salez,poivrez,laisser cuire en remuent doucement assez souvent.

battre les oeufs en omelette,salez,poivrez..

quand les pommes de terre sont cuite,augmenter le feu et ajoutez les oeufs

faire cuire doucement en soulevent la masse.

retournez votre omelette et continuez la cuisson.

la mienne est un peut baveuse.servir avec une bonne salade