tapenade

Publié le 15 Juillet 2011

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source thermomix; livre ma cuisine 100 façons:revisité.

 

ingrédients;

50gr d'anchois a l'huile,80gr d'huile d'olive,200gr d'olives noires

d'énoyautées,100gr de capres,30gr de jus de citron,poivre.

 

mettre dans le bol de momo,les olives noires,les filet d'anchois

les capres et le jus de citron,mixer 1mn / vitesse 4.

puis ajouter l'huile d'olive et programmer 1mn / vitesse 4.

rectifier l'assaisonnement a votre gout.

 

servez la tapenade sur des tartines grillées ou en sauce

d'accompagnement pour tremper les crudités a l'apéro.

 

la tapenade se conserve 2 semaines au frigo.

peut se faire avec un blender.

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Rédigé par josette

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Signé-Déco 18/07/2011 07:56



Un vrai bonheur cette tapenade, mon amie de Manosque, m'en a fait une la dernière fois et c'est à se taper le ventre. Very very delicious.....Merci mà toi et passes une belle journée.



taka 18/07/2011 07:20



alors ca,ce sont des saveurs du Sudet l'olive noire je n'aime pas,l'huile d'olve non plus ..c'est par manque d'habitude mais je n'arrive pas a en manger ;BOnne semaine josette



Carole 17/07/2011 20:13



J'ai beaucoup de retard dans mes lectures..... merci pour toutes tes bonnes recettes... bizou



anick 17/07/2011 17:11



merci Josette pour cette tapenade! et de préciser que c'est possible au blender car je n'ai point de thermomix


bizzz et bel am



kekeli 17/07/2011 16:41



Moi qui ai plein de recette avec de la tapenade, je garde ta recette qui sera bien meilleure que celle du commerce.



souhila 16/07/2011 21:12



jolie recette, voila pour ce que tu m'as demandé:


J'utilise " PAINT "c'est un programe de dessin installé avec n'importe quel windows, quand tu l'ouvre tu trouveras en haut la lettre Aen grasc'est pour écrire sur une photo biensur aprés l'avoir
séléctioné alors la palette de couleur en haut sur la gauche !!


bisous ...



catounette 16/07/2011 16:48



Hum!! j'adore les olives et les câpres mais pas les anchois,désolée ma Josette mais je vais finir par m'en acheter un de momox! bisous



Loulou 16/07/2011 14:41



je t'échange un peu de la mienne contre un peu de la tienne ;)


bisous Josette



armelle 16/07/2011 12:44



ça c 'est trop bon,bon w end bisous!



Jacques . 16/07/2011 12:43



Bonjour Josette , J'aime beaucoup la tapenade . Je te souhaite un bon weekend bisous Jacques .



christalie 16/07/2011 10:54



heu ! non merci ! bises !!!



prici 16/07/2011 09:59



Jolie!



Martine 16/07/2011 09:12



Oui, oui, momix est un champion pour faire la tapenade et la tapenade est une championne sur tes taosts à l'apéro !  bonne journée.