salade de riz sauce aux anchois

Publié le 13 Février 2011

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ingrédients,4pers:

 

200gr de riz,2 poivrons 1 rouge+1 vert,1échalote,2c a soupe de maÏs,4 oeufs

1 boite de thon au naturel,olives noires.

 

pour la sauce aux anchois:

3 oeufs,8 filets d'anchois a l'huile,1c a soupe de moutarde forte,2 verre d'huile

d'olive,sel,poivre.

 

faire cuire le riz et les oeufs,dés que le riz est cuit,le rincez et bien l'égoutter.

 

faire griller les poivron et enlever la peau.

 

dans un saladier, mettre le riz égoutter,les 4 oeufs dur couper en quatre,les

poivrons en lanières,l'échalote sicelé,le maÏs,le thon égoutter et les olives noires.

 

bien mélanger le tout.

 

faire la sauce aux anchois:

faire cuire les oeufs 10mn,quand ils sont froid,pilez-les dans un mortier avec les

filets d'anchois et la moutarde,mélanger a la cuillère en bois,salez,poivrez.

 

incorporez l'huile en filet, jusqu'a obtenir une sauce homogène.

 

servir dans le mortier,chacun se servira comme il veut.

 

servir bien frais.tg001011.gif

Rédigé par josette

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A

magnifique ta salade!!! et quelle présentation!! j aime beaucoup... je ne sais plus si je t ai dit que j ai fait tes fonds d'artichauts farcis!!!un délice... j ai adoré!je prépare l 'article avec
ton lien!! merci encore:
biz


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C

Bonsoir Jojo à demain bisous cathy


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M

Mmmmh tu me donne envie d'être en vacances d'été!


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T

j'adore cela aussi,et en été avec pleins de tomates bien mures miam


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E

Bonjour tres belle salade, j'en suis, merci, Josette.
-"C'est important de dire je t'aime , on se sent si bien après..."

Bonne saint Valentin et Valentine ♥


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S

Bonjour josette
Les salades sont toujours trés appréciés et la tienne est tres bien présenté
Bisous et trés bonne saint valentin**


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C

Une belle recette qui donne envie de soleil
bonne journée


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S

Super salade bien fraiche et pleins de vitamines ;-), gros bisous


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C

Je te souhaite un bon lundi.
Bisous**


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L

j'aime beaucoup


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C

Très jolie présentation, une belle salade bisous et bonne soiré;-)*Maria


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L

Bonne nuit et bonne semaine
Bises
Elise*


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N

tu me donne vraiment envie d'en preparer une ,depuis l'ete que je n'en ai pas manger!!!merci pour ce partage
bisous!!!


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J

une bien belle salade que l'on mangerais avec plaisir bisous


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C

Bonsoir a demain bisous cathy


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P

Hum, très bonne recette!
bonne soirée Prici


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P

jolie présentation
bises


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C

belle présentation pour un ebelle salade
bonne soirée


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M

bonjour Josette parfois j'achète les anchois en bocaux et j'en mange un ou deux comme ça c'est fou non??????hihi bisous
Marcel


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E

très belle salade bien colorée!!!!

J'aime le riz

bise


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B

wouaaaaaaaa
j adore ta ptite assiette miam miam
toute fraiche
gros bisous ma josette


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J

Bonsoir Josette , elle est magnifique ta salade j'adore se genre de salade . Je te souhaite une bonne soirée gros bisous Jacques .


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C

très belle présentation
hummmmmm j'aimerais bien en faire mon repas
bonne soirée


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Y

La présentation est superbe! J'ai pas trouvé ta fameuse tarte aux pommes à la frangipane^^ Bisous!


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M

vive le soleil et le retour de ces salades composées!!!
bonne fin de journée bizzzz


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A

la présentation est formidable pour cette salade


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L

J'aime beaucoup la salade riz je trouve çà très nourrissant merci pour la recette


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M

ta photo et magnifique ainsi que ta déco j'adore ta salade et aussi le petit chien dans le sac bisoussss


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