verrines de peches au mascarpone
ingrédients;4 pers
1 boite de pèches ou autre fruits au sirop,250gr de mascarpone,1 oeuf entier+ 1 jaune
50gr de sucre en poudre,un peu de chocolat noir rapé.
égouttez les fruits dans une passoire.
séparez le jaune du blanc d'oeuf.
fouettez les 2 jaune d'oeufs avec le sucre,jusqu'a ce que le mélange blanchise.
incorporez le mascarpone.
battre le blanc en neige ferme et l'incorporez a la préparation délicatement.
coupez les fruits en dés et répartir dans les verrines,puis la crème au mascarpone.
saupoudrez de chocolat noir rapé.
mettre au frais pour quelques heures.
déguster hummmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!