verrines de peches au mascarpone

 ingrédients;4 pers

1 boite de pèches ou autre fruits au sirop,250gr de mascarpone,1 oeuf entier+ 1 jaune

50gr de sucre en poudre,un peu de chocolat noir rapé.

égouttez les fruits dans une passoire.

séparez le jaune du blanc d'oeuf.

fouettez les 2 jaune d'oeufs avec le sucre,jusqu'a ce que le mélange blanchise.

incorporez le mascarpone.

battre le blanc en neige ferme et l'incorporez a la préparation délicatement.

coupez les fruits en dés et répartir dans les verrines,puis la crème au mascarpone.

saupoudrez de chocolat noir rapé.

mettre au frais pour quelques heures.

déguster hummmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!