gateau chiffon

ingrédients;6pers

250gr de farine avec levure incorporé,1 pincée de sel,200gr de sucre roux

en poudre,10cl d'huile,20cl de lait,2 oeufs,1c a c de vanille liquide

100gr de noisettes décortiquées,100gr raisins secs.

préchauffer le four a 180°c

dans une terrine,tamisez ensemble la farine le sel et le sucre roux

ajoutez l'huile et la moitié du lait en mélangeant bien.

battez environ 2mn a l'aide d'un fouet a main.

ajoutez le lait restant,les oeufs ,la vanille liquide et battez de  nouveaux.

roulez les noisettes et les raisins secs dans une c a soupe de farine

puis ajoutez-les a la préparation.

beurrez et farinez un moule a cakes,et versez-y la preparation.

enfournez et laissez cuire 40a45mn.

le gateau est cuit si la lame d'un couteau piquée dans la pate ressort nette.

laisser refroidir avant de déguster