amaretti moelleux

Publié le 1 Septembre 2010

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ingrédients;4 pers:

175gr de poudre d'amandes,150gr de sucre en poudre,2 blancs d'oeuf

4 gouttes d'extrait d'amandes amères,50gr de sucre glace.

 

mélanger la poudre d'amande avec le sucre semoule,ajouter les blancs

d'oeufs,l'extrait d'amande amère,bien mélanger le tout.

 

préchauffer le four a 160°c.

 

tamiser le sucre glace au dessus d'une assiette.

 

a l'aide de vos mains,formez des boules de la taille d'une noix,et roulez-les

dans le sucre glace.

 

déposez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfuriser,puis

aplatir légèrement a l'aide d'une fourchette.

 

enfournez et faites cuire 20mn environ.

 

ils doivent etres légèrement doré et se décoller sans probleme.

 

laisser refroidir sur une grille.

Rédigé par josette

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P

Jolis, avec un bon goût d'amande, hum!!


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C

Un classique à la maison mais je les fais avec du sucre glace.


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C

miam miam j'adore je t'en pique un au passage
bonne soirée


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A

comme Evelyne , je veux bien goûter hummmmmmm c'est trè bon , bise et bonne journée


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L

hum, jolis gâteaux !


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M

ils sont trés beau j'en et jamais à faire je t'en un pour gouter bizzzzzzz


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N

Puis je t'en subtiliser un? ils me semblent si fondants

Bisoussssssssssssssssss


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