Résultat pour “cake mousseline”

Publié le 7 Février 2015

pour finir la semaine,un petit cake bien moelleux.vous pouvez

le servir avec un peu de marmelade d'orange.

cake mousseline a l'orange

ingrédients:

200gr de sucre en poudre

250gr de farine a levure incorporée

ou 1s de levure chimique

le jus d'1 orange et sont zeste râpé

100gr de beurre très mou

3 gros oeufs.

 

préparation:

sortir le beurre assez tôt ou vous pouvez mettre le beurre a

ramollir sur le radiateur(c'est ce que j'ai fait).

pressez et râpé l'orange.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

dans un saladier,battre au batteur électrique,le beurre mou et le sucre en

poudre,puis les oeufs en entiers,toujours avec votre batteur,ajouter tout

doucement le jus d'orange et ses zestes,puis la farine petit a petit.

battre pendant 1mn.

 

beurré et fariné un moule a cake et versez-y la préparation.

mettre au four pour 45mn environ.

laisser tiédir avant de démouler et servir froid.

bon appétit!!!!

cake mousseline a l'orange

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

Repost0

Publié le 8 Août 2020

 

Ingrédients :

6oeufs

100gr de sucre en poudre

100ml de lait de coco

40gr d’huile de coco

120gr de farine

1 moule pas trop grand.

Préparation :

Préchauffer le four à 170°

Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs

Battez les blancs en neige à basse vitesse jusqu’à ce qu’ils deviennent

Mousseux.

Ajoutez progressivement le sucre et continuez jusqu’à que cela forme une

Meringue très ferme. Réservez.

Dans un autre bol, battre les jaunes d’œufs, le lait de coco et l’huile de coco

Jusqu’à ce que tout soit mélangé.

Tamisez la farine, puis l’ajoutez au mélange œufs et bien mélangé.

Ajoutez 1/3 des blancs en neige de l’étape 2 au mélange de jaunes d’œufs

Mélangé et incorporez doucement le reste de la meringue jusqu’à ce que

Tout soit bien mélangé.

Versez la pâte dans un moule à cake ou autre.

Lissez doucement la surface et tapotez la base du moule contre la table pour

Éliminer les bulles d’air.

Mettre au four pour 35à40mn

Laissez refroidir a l’envers, une fois le gâteau refroidit démoulez le.

Bon appétit !!!!

gateau mousseline au lait de coco et à l'huile de coco

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

Repost0

Publié le 13 Août 2016

Voir les commentaires

Rédigé par Josette Baysse

Repost0

Publié le 10 Août 2016

Voir les commentaires

Rédigé par Josette Baysse

Repost0

Publié le 16 Décembre 2015

hier soir une petite envie de vin chaud nous a pris mon chéri et moi.

je l'ai préparé juste avant le souper pour que sa infuse bien.

moi qui ne bois pas de vin et bien je m'en suis enfilé deux verres et j'avais

comme l'on dit chez nous la crête rouge,non j’étais pas pompette, j'avais

très chaud, mais c'est tellement bon!!!

voici ma recette:

vin chaud de noël aux épices

ingrédients:

1 litre de vin rouge

2 figues sèches

3 clou de girofle

2 bâtons de cannelle

1 zeste d'orange

1c a café de gingembre frais râpé

30 morceaux de sucredu n°4

2 verres d'acool de votre choix(pour moi

2 verres d'eau de vie

75gr de raisins secs.

préparation:

coupez les figues en petits morceaux,mettez-les dans une mousseline

avec les clou de girofle,les bâtons de cannelle cassés,le zeste d'orange coupé en

lanières et le gingembre frais râpé.

fermez la mousseline en la nouant.

mettre ce petit paquet dans une casserole avec le vin rouge et le sucre.

mettez sur feu  très doux,sans couvrir.

otez du feu dès que le vin est recouvert d'une fine écume chanche.

ne laissez surtout pas bouillir. versez l'alcool dans la casserole.

ajoutez les raisins secs.

laissez infuser pendant10mn environ ou plus ou moins.

retirez le nouet de mousseline.

servez brulant.

bonne dégustation!!!

 

vin chaud de noël aux épices

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Publié dans #recettes de nôel

Repost0

Publié le 11 Novembre 2012

recette-du-26-mars-2012-003-001-copie-4.jpg

 

J'AI FAITE UNE TENTATIVE ET JE NE SUIS PAS DÉÇUE.

 

INGRÉDIENTS:2POTS ET DEMI

 

1KG DE COINGS

CONFISUC A POIDS ÉGAL DE SUCRE

EAU.

 

PRÉPARATION:

 

peler les coings, et garder le cœur, les pépins et

les pelures.

 

dans une bassine,mettre les coings coupé en quartier

les pépins,les pelures mis dans une mousseline  bien

fermé et ajouter de l'eau juste couvrant les coings.

 

mettre a cuire pour une première cuisson,cela augmente la

pectine.

 

quand ils sont cuit ,ils deviennent tendre,enlever la mousseline

et verser dans une passoire avec un gros saladier dessous

pour recueillir le jus.

 

peser le jus et préparer le même poids en sucre,laisser cuire

jusqu’à que cela face la goutte dans une assiette.

 

mettre en pot,fermer et les retourner,jusqu’à complet refroidissement.

 

si vous aimer moins sucré,diminuer la quantités.

 

avec la pulpes des coings,j'en ai faite de la confiture.

 

bon appétit!!!!!!!!!!

 

gazjprtq

 

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Publié dans #confitures et gelées

Repost0

Publié le 27 Mai 2013

recette-du-26-mars-2012-002-001-copie-3.jpg

 

DE PETIT CAKE BIEN DÉLICIEUX ET LÉGER, QUE J'AI TROUVÉE CHEZ CHANTAL.

 

MERCI CHANTAL.

 

http://lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

250GR DE MASCARPONE

2 ŒUFS

120GR DE SUCRE

200GR DE FARINE

50GR DE POUDRE D'AMANDES

1S DE LEVURE CHIMIQUE

10CL DE LAIT

BARRE CHOCOLATÉES.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 180°c.

 

mettre le mascarpone dans un saladier et la fouetter.

 

ajouter les œufs entier et le sucre,battre ou mélanger.

 

ajouter la poudre d'amande,le lait,la farine et la levure.

 

bien mélanger a l'aide d'un fouet jusqu’à obtenir une pâte

bien lisse.

 

mettre dans des petits moule a cake et poser une barre

chocolatée dessus.

 

enfourner pour 20mn pour des petits cakes.

 

laisser refroidir avant de les déguster.

 

bon appétit!!!

 

 

 

lignes-coeurs-2.gif

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

Repost0

Publié le 4 Septembre 2021

Bien délicieux ce superbe cake, a refaire !

 

Recette trouvé sur le site «gâteau- et- délices »

auteur: mady

 

http://gateauetdelices.com

 

Ingrédients :

3 bananes mures écrasées

100gr de beurre mou

100gr de sucre roux

2 œufs battus

220gr de farine

1 s de levure chimique

1s de sucre vanillé

100gr de chocolat noir.

 

Préparation :

préchauffer le four à 180°

 

couper le chocolat en gros morceaux.

Dans un bol, battre le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

Ajouter les œufs battus, puis ajouter les bananes écrasées, les morceaux de chocolat, la farine et la levure chimique(pour moi, j’ai utilisée de la farine à levure incorporée), mélanger le tous.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Mettre au four pour 45mn environ.

Planté un cure dent au milieu du gâteau qui doit ressortir sèche.

Laisser tiédir le cake dans sont moule, puis démouler et napper de chocolat fondu.

Bon appétit !!!

 

cake bananes chocolat
cake bananes chocolat

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Repost0

Publié le 8 Mai 2016

aujourd'hui,pas de recette mais une mise a l'honneur de vapa qui a

réalisé une de mes recette.

http://la popotte du clocher.over-blog.com

le cake au café

vos réalisations
vos réalisations

merci vapa,c'est  superbe.

je vous souhaite un très bon dimanche!!

Voir les commentaires

Rédigé par josette

Publié dans #vos réalisations

Repost0

Publié le 16 Février 2017

Voir les commentaires

Rédigé par Josette Baysse

Repost0