trifle de pommes & chantilly de yaourt

UNE BIEN DELICIEUSE GOURMANDISE A REFAIRE.

INGRÉDIENTS:

4 GROSSES POMMES GOLDEN

1/2 GOUSSE DE VANILLE BOURBON

2C A SOUPE DE MARSALA (FACULTATIF)

1 OU 2 C A SOUPE DE SUCRE

10CL D'EAU

  UN PEUT DE NOIX DE COCO RÂPÉ POUR

LA DECO.

POUR LA CHANTILLY:

20CL DE CRÈME LIQUIDE TRÈS FROIDE

2C A CAFÉ DE SUCRE GLACE

1 POT DE YAOURT A LA NOIX DE COCO.

PRÉPARATION:

peler les pommes et les couper en gros cubes.

dans une casserole, mettre a chauffer l'eau et le marsala

avec la demi gousse de vanille fendue en deux , les

cubes de pommes et le sucre,mélanger

faire cuire 12/15mn doucement en remuant de temps en temps

ajouter un peu d'eau si nécessaire. laisser tiédir.

dans un bol,monter la crème en chantilly,quand elle commence

a prendre,ajouter le sucre glace et continuer a battre jusqu’à ce

qu'elle soit  bien ferme puis ajouter le yaourt et remuer délicatement.

(moi je l'ai fait au siphon,j'ai tout mélanger en même temps)

répartir les dés de pommes dans les verres et recouvrir de chantilly

puis saupoudrer de noix de coco râpé.

servir tiède ou froid

bon appétit!!!!!!!!!!