tajine de poulet au citron confit

Publié le 23 Novembre 2011

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INGREDIENTS:3 PERS.

 

3 CUISSES DE POULET

2 OIGNONS

2 GOUSSES D'AIL

1/2 CC DE GINGEMBRE

1/2CC DE PAPRIKA

1/2 CC DE CUMIN

4 C S D'HUILE D'OLIVE

1/2 CITRON CONFIT

QUELQUES OLIVES ROUGE(J'AVAIS PAS JE L'AI

REMPLASSER PAR DES RAISINS SECS)

1/2 BOTTE DE CORIANDRE HACHES

1 PINCEE DE SAFRAN

LE JUS D'1/2 CITRON

SEL,POIVRE

 

PREPARATION:

 

faire chauffer une cocotte,avec l'huile d'olive,faire revenir

les morceaux de poulet de tout les coter,ajouter les oignons

couper en lamelles,l'ail écraser.

 

ajouter les gingembre,le cumin, le paprika,,le demi citron confit

et je jus du citron.

 

mouiller avec 2 grand verres d'eau et faire cuire sur feu moyen

30mn.

 

ajouter les olives confites ou les raisins secs.

 

laisser mijoter encore 10mn,la sauce doit épaissir.

 

avant de servir,parsemer de coriandre hachées

 

servir bien chaud avec de la semoule

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

vous pouvez toujours voter pour mon blog.

merci beaucoup.

 

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Rédigé par josette

Publié dans #tajines et couscous

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Commenter cet article

Martine 25/11/2011 22:05


J'aimerais en faire plus souvent, on aime beaucoup mais on ne peut pas manger non stop !! bizzz

josette 26/11/2011 11:24



moi c'est pareil.bisous



Aglibouly 24/11/2011 07:24


hummm ça donne très envie


j'adore la texture de la viande quand elle mijote en tajine !

josette 24/11/2011 10:27



oui,c'était délicieux.bisous



josiane 23/11/2011 22:59


Une façon originale de présenter le poulet et en plus j'adore le citron confit


Gros bisous à toi ma jolie

josette 24/11/2011 10:28



merci josiane.bonne journée bisous



Loulou 23/11/2011 22:22


jolie recette avec une sauce qui doit être délicieuse !!


a voté Josette ;)


bisous

josette 24/11/2011 10:22



merci ma loulou,je vote dans 3h.bonne journée bisous



natt 23/11/2011 20:53


j'adore ce tajine j'hésite à le faire pour les fêtes


bonne soirée biz

josette 23/11/2011 21:09



n'hésite pas c'est délicieux.bonne soirée bisous



lolo 23/11/2011 20:48


hum, quelle jolie présentation pour ce plat !

josette 23/11/2011 21:09



bonne soirée bisous



nicole passions 23/11/2011 20:43


très bon j'en suis sûre...Merci pour ce beau partage citronné


Bisoussssssssssssssssssssssssssssss

josette 23/11/2011 21:08



bonne soirée bisous



Jacques 23/11/2011 20:01


Bonsoir Josette , il est très appétissant ton poulet une très belle assiette . Je vient de voter pour ton blog tu a 218 votes bravo sa marche très bien . Je te souhaite une bonne soirée biz
Jacques .

josette 23/11/2011 20:32



bonsoir jacques,pour toi aussi cela marche bien.bonne soirée bisous



Joelaindien 23/11/2011 19:26


c'est trop bon ça !


merci aussi pour ton commentaire, tu peux suivre les nouveaux articles en t'inscrivant à la newsletter


bonne soirée

josette 23/11/2011 19:32



merci bonne soirée bisous



Fany97440 23/11/2011 18:43


C'est exquis avec du citron confit trop bon je craque et comme le chat je lèche l'écran miam !!!! Ma douce tu es à 217 votes je viens de voter. Bonne soirée et plein de gros bisous 

josette 23/11/2011 19:33



merci beaucoup ma belle bonne soirée bisous



l'antre des gourmets 23/11/2011 18:34


hummm; que ca m'a lair super bon !!!

josette 23/11/2011 19:35



oui tres bon.merci de ta visite bonne soirée



marjorie 23/11/2011 17:22


j'adore le poulet et josette tu as les festi volaille qui commence samedi et dimanche aussi a st sever. bisous moi j'y vais.

josette 23/11/2011 19:36



oui,mais j'habite trop loin.bonne soirée bisous



guy59600 23/11/2011 17:00


une bonne recette a voté


bizz et bonne soirée

josette 23/11/2011 19:36



merci guy,moi aussi.bonne soirée bisous



christalie 23/11/2011 16:29


j'adore ! biz

josette 23/11/2011 19:38



bonne soirée bisous



silvi 23/11/2011 15:38


super ma belle , un petit régal pour les papilles , bisous

josette 23/11/2011 19:39



oui,bien délicieux.bonne soirée bisous



lou 23/11/2011 15:19


c est un delciieux plat complet!

josette 23/11/2011 19:40



merci de ton passage.bonne soirée bises


ps je sai aussi que tu es sur les foodies,j'y suis aussi



anick 23/11/2011 14:35


minou s'en lèche les babines tout comme moi c'est une super recette Josette ; bisou et bel am

josette 23/11/2011 19:40



coucou anick,oui c'etait délicieux.bonne soirée bisous



guy59600 23/11/2011 14:33


une delicieuce recette ici temps gris


bizz et bon apres-midi


 

josette 23/11/2011 19:41



chez nous du brouillard,bonne soirée bisous



Pauline 23/11/2011 14:22


ça me donne l'eau à la bouche!

josette 23/11/2011 19:32



c'était délicieux,bonne soirée bisous



prici 23/11/2011 13:42


Un bine bon plat!

josette 23/11/2011 13:52



merci bisous



mamimijane 23/11/2011 13:37


une tres bonne recette ,bizzzzzzzzzzzzzzz

josette 23/11/2011 13:38



merci bisous



mamimijane 23/11/2011 13:26


une tres bonne recette bizzzzzzzzzzzzbonne journée

josette 23/11/2011 13:32



merci bon aprem.bisous



melayers.evelyne 23/11/2011 13:00


une belle tajine bien préparez hier pas ppouvoir mettre une recette et les com on pouvez pas les envoyés over en ce moment  on des problème bisous



josette 23/11/2011 13:15



oui,j'ai eu les meme problème.bon après-ùidi bisous



Llysa 23/11/2011 12:37


quelle belle assiette gourmande  bravo Josette  bises

josette 23/11/2011 13:13



merci bisous



carvalho maria 23/11/2011 09:53


Une très belle recette Josette, je la garde dans mon tiroir!





Bonne journée;-)*Maria

josette 23/11/2011 10:42



bonne journée bisous



christèle 23/11/2011 07:53


bien parfumés j'adoooooooore


dommage qu'on n'a pas l'odeur avec!!!!!!!!!


bisous

josette 23/11/2011 08:43



merci bonne journée bisous



agnes 23/11/2011 06:59


(212 AFT) j aime beaucoup....une recette à garder!!


bon mercredi

josette 23/11/2011 08:44



tu me talonne,bonne journée bisous