rouleaux de printemps crevettes et poulet

Publié le 4 Février 2013

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DANS QUELQUES JOURS,NOUS FÊTERONS LE NOUVEL AN CHINOIS.

VOILA QUELQUES ROULEAUX BIEN DÉLICIEUX.

 

INGRÉDIENTS: 3/4 PERS

 

1 BLANC DE POULET

6GROSSES CREVETTES

DÉCORTIQUÉ

4 FEUILLES DE LAITUE

25GR DE VERMICELLE DE RIZ

60GR DE POUSSES DE SOJA

8 FEUILLES DE MENTHE

QUELQUES CHAMPIGNONS NOIR

8 GALETTES DE RIZ.

 

PRÉPARATION:

 

faire cuire le blanc de poulet dans une poile avec un

petit peu d'huile.

 

laisser refroidir et le couper en lanières.

 

faire tremper les champignons noir,pour les réhydrater.

 

réhydrater aussi les vermicelles a l'eau chaude,puis les

égoutter et les couper en morceaux pour les raccourcir.

 

couper les crevettes en deux dans l'épaisseur.

égoutter les champignons noir.

 

faire tremper 1 galette de riz a l'eau chaude,la sortir et la

mettre sur une planche et déposer 3 moitie de crevettes

puis 2 feuilles de menthe sur la galette.

 

ajouter du vermicelle,quelques lanières de poulet,des

pousses de soja,des champignons noir en lamelles.

 

couvrez avec une feuille de laitue(moi,j'ai mis des petites

feuilles),décoller la galette,replier la d'un coter puis de

l'autre coté.

 

enroulez le rouleau sur lui même et le maintenir bien serré.

roulez jusqu'au bout,la galette va adhérer.

 

faire de mime pour les autres galettes.

 

servir bien frais avec une sauce aigre douce ou une sauce soja.

 

bon appétit!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique

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A
un régal et une cuissine très gouteuse , nous aimons bcp à la maison ! , bise , belle soirée
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bonne soirée bisous



O
c'est bon les rouleaux de primtemps bisous
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merci bonne soirée bisous



F
Hummmmmmm très appétissants ces tits rouleaux de printemps. Félicitations. Bises
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merci fraizy,bonne soirée bisous



P
Hum, c'est délicieux!!
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merci prici!!



C
Une bien jolie recette, j'adore ça!
Bonne nuit ma grande, bises;-)*Maria
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merci maria,bonne journée bisous



C
j'adore cela , merci pour la recette
bises chantal
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merci a toi,bisous



E
il son tres beaux tes roulés de printemps humm!!!bientot nouvel an chinois j'en pren un pour la route bisou
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ta bien fait!! bonne journée bisous



L
je n'en ai jamais mangé !!
pour moi demain ce sera nouilles sautées et poulet caramélisé ;)
bisous Josette !!
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sa l'air délicieux!! bonne journée bisous



M
hum de quoi fêter divinement le nouvel an chinois !
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merci minoux,bonne journée



A
bravoooooooooo ils sont superbes
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merci beaucoup!bonne soirée



G
de délicieux rouleaux bien appétissant
je te souhaite une excellente soirée bises
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merci guy,bonne soirée bisous



T
Houahhh !! il y a des lustres que je n'en fais plus et là tu me donnes une envie terrrrrible de recommencer !!! Elles sont si belles et tentantes !!!
Bonne idée pour fêter le nouvel an chinois !!! merci ma si chère Josette !!
Mille doux bisous !
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merci ma douce,très bonne soirée!! gros gros bisous



J
Un p'tit régal qui me plairait bien, le soir avec une p'tit salade.
BISES
JO
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merci jo,passe une très bonne soirée bisous



C
Belle réussite !
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merci chris! bonne soirée



F
J'adore tes rouleaux de printemps qu'on appellent nems nous ici, je raffole de cela avec une bonne salade verte et de la menthe fraîche alors ma Josette je la note précieusement ta bonne recette,
mon mari sait très bien les faire mais çà fait longtemps, donc je vais le booster ih ih ih !!! Gros bisous ma douce Josette
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merci ma douce fany,bonne soirée gros bisous



C
je fais aussi du chinois ce soir mais pas du maison... lol !
Je te souhaite une belle soirée
Bisous
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sa c'est pas grave!!! bonne soirée bisous



Y
quelle gourmandise!!biz
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merci yas,bonne soirée bisous



P
Hmm léger parfait!
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merci beaucoup!! bonne soirée



B
humm ils sont super tout y est pour que je vienne y gouter hiii
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alors je t'attends!! bisous



B
miam miam j'en ferais bien mon repas de ce soir
bonne soirée
bisous
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merci christèle bonne soirée bisous



N
humm j'adore tu me donnes envie d'en manger
bonne après midi bisous
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tu vois ce qu'il te reste a faire..bonne soirée bisous



C
Bonjour Jojo j'adore ses truc passe un bon lundi bis Cathy
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merci cathy,bonne soirée bisous



M
exellent josette,j'adore ça bizzzzzzz
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merci mijane!!bonne soirée bisous



N
j'adore les rouleaux de printemps et les tiens me mettent en appétit
Bisoussssssssssssssss
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merci nicole bonne soirée bisous



L
Ils me font bien envie ces rouleaux...
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oui,ils etaient délicieux.bonne soirée



L
des qu'il y a des note asiatique j'adore !!!
bizz
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fait les!!! bonne soirée bisous



L
hum, ils sont très réussi ces rouleaux de printemps !
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merci lolo,bonne soirée



C
Une belle idée d'entrée ! merci pour la recette :)
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merci a toi!!



C
ça fait longtemps que je n'en ai pas fait je vais y remédier merci de m'y faire penser ! bon lundi !
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merci christalie! bonne soirée



M
Hummmmm, ça tombe bien, j'ai envie de manger chinois et tes rouleaux me font envie! Bisous et bon début de semaine.
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merci mimi,bonne soirée bisous



A
Un petit coucou en passant, bonne semaine bisous!
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merci armelle,bonne soirée ma douce.bisous



L
j'adore !!!!! avec une bonne sauce aigre douce miam
bisous et bonne journée
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merci louloute!!bonne soirée bisous



B
Je veux bien te croire que c'est délicieux, je t'en "volerais" bien quelques uns, hihi! bisous et bon lundi
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sert toi!bonne soirée bisous



P
je vais acheter les ingrédiants , et les prèparer , je vous dirais si je les es réussi . merci et bonne journée
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merci de votre passage.bonne soirée



S
slt Josette,
ben....on va rajouter galettes de riz, champipi, crevettes et blanc de poulet sur la liste des courses histoire de bien fêter le nouvel-an chinois !!! bn journée à demain
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merci sandra!bonne soirée



R
j'aime beaucoup la cuisine asiatique !! je t'en prends deux trop forts tes rouleaux !!
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moi,j'adore! bonnesoirée



L
il y a longtemps que je n'en ai pas fais et pourtant c'est bon!! Je te souhaite une agréable journée, bises

Lou
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merci lou,bonne soirée bisous