nieulles( recettes ch'ti)

VOICI UNE RECETTE,QUI VIENS DU NORD

SOURCE :LIVRE DE RECETTES CH' TI

INGRÉDIENTS

100GR DE BEURRE MOU

1JAUNE D'OEUF

250GR DE FARINE

50GR DE SUCRE

3C A S DE LAIT.

PRÉPARATION:

mélanger la farine et le sucre,faites un puits et

ajouter le beurre tempéré.

travaillez du bout des doigts pour former un gros

sable.

ajouter le jaune d'œuf,le lait et pétrissez jusqu'à

l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

laisser reposer 1h au frais.

étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur après avoir

fariné le plan de travail et détaillez des sablés a

l'aide d'un emporte- pièce cannelé.

placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de

papier sulfurisé et mettre au four préchauffer a 180°c

pendant 20mn.

les biscuits doivent légèrement dorer.

laisser refroidir avant de les mettre dans une boite..

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

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