navettes

UNE PETITE GOURMANDISE AVEC LA VUE SUR LE VIADUC DE MILLAU.

SOURCE:http://cuisine.journaldesfemmes.com link

INGRÉDIENTS:

375GR DE FARINE

1/2 PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE

35GR DE BEURRE FONDU

2 ŒUFS BATTU EN OMELETTE

155GR DE SUCRE EN POUDRE

5C A SOUPE D'EAU DE FLEUR D'ORANGER

1 PINCÉE DE SEL.

PRÉPARATION:

mettez dans un saladier la farine avec la levure,mélangez.

faites une fontaine au milieu et versez le beurre fondu,les œufs

battus,la pincée de sel,le sucre en poudre ainsi que la fleur d'oranger.

mélangez le tout a l'aide d'une cuillère en bois,puis mélangez avec les doigts.

préchauffer le four a 220°c.

si la pâte est trop collante,ajoutez un petit peu de farine.

quand votre pâte est prête,il ne reste plus qu'a en prendre des morceaux plus

ou moins gros selon que vous désirez des navettes plus ou moins grosses.

huilez une plaque allant au four et disposez les navettes en traçant sur le dos

d'un couteau des traits d'un bout a l'autre.

mettre au four tout d'abord pendant 10mn,sortir les navettes et refaites l'empreinte

avec le trait au milieu,car la pâte gonfle un peu et vos empreintes se verront moins.

enfournez de nouveau pour 10mn environ,il faut qu'en plantant le couteau dans les

navettes celui-ci ressorte sec.

vérifier quand même la cuisson,il faut que les navettes soient légèrement brune

mais pas trop.

bon appétit!!!!