gibelotte de lapin

INGRÉDIENTS:

1 LAPIN EN MORCEAUX

150GR DE LARDONS

20PETITS OIGNONS GRELOTS

30GR DE BEURRE

2CAS D'HUILE

1CAS DE FARINE

1VERRE DE VIN BLANC SEC

1VERRE D'EAU

2GOUSSES D'AIL

250GRDE CHAMP DE PARIS FRAIS

OU EN BOITE

1 BOUQUET GARNI

SE POIVRE.

PRÉPARATION:

mettre a chauffer une cocotte avec le beurre et l'huile

y faire revenir les morceaux de lapin,les oignons grelots

et l'ail laisser bien dorer.

ajouter les champ-de paris en lamelles et poursuivez la

cuisson.

saupoudrez de farine,mélanger quelques instants.

mouiller avec le vin blanc et l'eau.

ajouter le bouquet garni,sel,poivre.

couvrir et laisser mijoter 1h environ.

servir avec le légumes de votre choix.

bon appétit!!!!!!!!!!

BONJOUR,

DEMAIN VENDREDI C'EST MON DÉPART POUR LA CLINIQUE ,POUR MA DEUXIEME

OPÉRATION.

JE VOUS DONNERAI DE MES NOUVELLES DIMANCHE SI JE PEUT.

EN ESPERANT DE REVENIR TRES VITE SUR VOS BLOGS.

A BIENTÔT.