gâteau sablé a l'italienne

UN GÂTEAU BIEN SYMPA ET FACILE A FAIRE.

JE L'AI FAIT DANS DES MOULES INDIVIDUELS

INGRÉDIENTS:

220GR DE BEURRE RAMOLLI

70GR DE FARINE

3 ŒUFS ENTIERS+2 JAUNES

200GR DE SUCRE EN POUDRE

LE ZESTE D'UN CITRON

1 PINCÉE DE SEL

150GR DE FÉCULE DE POMMES

DE TERRE

SUCRE GLACE

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

garnissez le moule d'un papier d'alu,le beurré et

le fariné.

dans un saladier,battre légèrement au fouet le reste

de beurre ramolli,jusqu’à qu'il soit mousseux.

ajouter les œufs entier+ les jaunes,le sucre,le citron

râpé et le sel.

tamiser la farine avec la fécule et mélanger a la pâte.

verser la pâte dans le ou les moules et mettre au four

pour 40mn environ,suivant votre four.

laisser refroidir avant de démouler,sur un plat de service.

saupoudrer de sucre glace.

bon appétit!!!!