gâteau de courgette a la ricotta

UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE, TROUVÉE CHEZ MIMI.

http://www.lapassiondemimi.fr link

INGRÉDIENTS:6PERS.

250GR DE RICOTTA

2 ŒUFS

2 COURGETTES

25GR D'AMANDES EN POUDRE

1A 2 GOUSSES D'AIL HACHÉE

10BRINS DE CERFEUIL CISELÉ

POUR MOI DU PERSIL

SEL & POIVRE.

PRÉPARATION

préchauffer le four a 180°c.

lavez les courgettes,coupez les extrémités et les râper.

dans une poêle, faites-les revenir avec une noix de beurre

puis salez(elles vont rendre leur eau).

dans un saladier,battre les œufs en omelette,ajouter la ricotte

l'ail,la poudre d'amande,les courgettes,le cerfeuil ou le persil

et assaisonnez de nouveau.

versez la préparation dans un moule beurré(si pas silicone)

mettre au four pour 25/30mn selon votre four.

servir chaud ou tiède!

bon appétit!!!!!