gâteau a l'orange

 VOICI LA LIGNE DROITE DE NOEL.

ENCORE UNE PETITE DOUCEUR QUI EST BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

125GR DE SUCRE

125GR DE POUDRE D'AMANDES

60GR DE FÉCULE DE POMMES

DE TERRE

3 OEUFS

2 ORANGES

2C A SOUPE DE MARMELADE D'ORANGE

1C A SOUPE DE SUCRE DE CANNE.

PRÉPARATION:

préparer le moule et le beurré.

mettre au fond une feuille de papier cuisson,beurrer a

nouveau et parsemer de sucre de canne.

préchauffer le four a 180°c.

prendre une des oranges,trancher 7a8 tranches fines

retirer la peau et disposer les tranches au fond du moule.

prendre la seconde orange,gratter le zeste et presser le jus..

au batteur,travailler le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce

que le mélange soit bien mousseux.

y ajouter la fécule,bien mélanger puis la poudre d'amande,le

zeste et le jus de l'orange.

monter les blancs en neige et les incorporer a la préparation

sans les casser.

verser dans le moule,cuire 30a 40mn(pour moi  30mn a suffit)

démouler,faire chauffer la marmelade et en étaler une couche

abondante sur le gâteau.

je peut vous dire qu'il est délicieux.

bon appétit!!!!!!!!!!!