fruits rafraichis en chantilly de curaçao

Publié le 30 Décembre 2011

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voila un dessert bien rafraichissent,après un repas.

 

INGRÉDIENTS:4 PERS

 

4 KIWIS

4 ORANGES

25CL DE CRÉMÉ LIQUIDE

4CL DE CURAÇAO

50GR DE SUCRE GLACE

 

PRÉPARATION:

 

laver et essuyer une orange puis prélever avec un zesteur

de longs filaments de zestes pour la décoration.

 

éplucher les 4 oranges a vif.

 

détacher ensuite les quartiers sans la peau avec un petit

couteau au dessus d'une assiette pour garder le jus.

 

peler les kiwis a l'économe et les couper en quartier régulier.

 

répartir les quartiers de kiwis et d'orange en corole et en les

alternant dans les verres larges.

 

arrosez-les avec le jus d'orange récupéré.

 

mettre les verres au frais.

 

avec un batteur électrique,fouetter la crème liquide bien froide en

chantilly,ajouter le sucre glace en fin de préparation.

 

verser le curaçao,fouetter pour colorer la crème.

répartir la chantilly sur les fruits.

 

décorer de filament de zestes.

servez avec le reste de chantilly a part.

 

vous pouvez faire la chantilly au siphon,en mélangeant bien le tout

avant de le mettre dans le siphon.

 

bonne dégustation!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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Commenter cet article

Kalinka 02/01/2012 14:09


fraicheur et douceur

josette 02/01/2012 15:15



merci bisous



silvi 31/12/2011 00:00


c tres joli , bisous josette , bonne nuit

josette 31/12/2011 10:25



merci bonne journée bisous



Loulou 30/12/2011 23:26


qu'elle est jolie ta coupe de fruits Josette et surement très rafraichissante !


bisous !

josette 31/12/2011 10:26



oui,après un bon repas cela rafraichi.bonne journée bisous



prici 30/12/2011 23:24


Un dessert rafraîchissant!


J'aime bien la couleur de la chantilly!!


Bonne soirée et bon réveillon demain, Prici

josette 31/12/2011 10:22



bon reveillon.bisous



Minoux 30/12/2011 22:13


hum mmmmmmmmmm !!!


et de 477 votes AF !
belle fin d'année et bon réveillon !
minoux

josette 31/12/2011 10:11



merci,bon reveillon et bonne et heureuse année.bisous



melayers.evelyne 30/12/2011 20:54


une bonne coupe humm!! superbe bisous ma belle

josette 30/12/2011 21:26



merci bonne soirée bisous



domi 30/12/2011 18:14


Superbes ces couleurs. Quel bon et beau desseert !!!!!


bisous et bonne fin d'année


Domi

josette 30/12/2011 19:43



merci domi,passe une ecellente soirée.bisous



Aglibouly 30/12/2011 15:00


Hummm très frais comme j'aime !


et la chantillè au caraçoao ça en jette ++++


je retiens l'idée quand je sors mon siphon tiens ;)

josette 30/12/2011 16:30



merci bonne fin d'après-midi.bisous



c'est anick 30/12/2011 13:58


original le choix des fruits, c'est frais


j'aime bcp bisous Josette

josette 30/12/2011 16:31



c'est délicieux.bisous



lolo 30/12/2011 12:49


hum, parfait après un bon repas copieux !

josette 30/12/2011 13:50



merci bonne après-midi bisous



natt 30/12/2011 11:20


superbe verrine mais sans curaçao pour moi


bonne journée biz

josette 30/12/2011 11:22



merci bonne journée bisous



christalie 30/12/2011 11:05


jolie coupe ! rafraissisante !!et originale !

josette 30/12/2011 11:22



merci bonne journée bisous



lou 30/12/2011 07:35


un peu de fraicheur à la fin d 'un repas c est bien apprécié, bonne fin d 'année, Lou

josette 30/12/2011 11:23



merci,a toi aussi.bisous



armelle 30/12/2011 00:38


Je veux bien une coupe,bisous!

josette 30/12/2011 11:23



avec plaisir.bonne journée bisous



guy59600 30/12/2011 00:31


une bien belle coupe surtout avec une bonne chantilly


bises et bonne nuit


 

josette 30/12/2011 11:23



merci bonne journée bisous